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春茶为什么好喝,这几个理由你一定要知道!
2019/2/20 11:47:00 古树茶猎人  日召  点击参与讨论
 

大家好,今年的春茶季即将到来,不少茶客已经迫不及待地问起春茶情况了,今天我们就与大家分享春茶的优点和2019年云户春茶的情况。



春茶之所以受欢迎,是一年之中品质最好的茶,一方面是因为大家熟知的,茶叶越过冬季积蓄了大量的能量,待到春季发芽时内含物质更加丰富。另一方面,春茶还有这些优秀的品质:



茶叶外形好,条索肥壮:秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶也在储存丰富的能量,加之春季气温保持低温状态消耗较少,这使春茶芽叶肥壮、色泽靓丽,叶质柔软,冲泡过后,叶底韧性十足。



春茶香气高长,具有不可复制性:由于茶树积蓄了整个冬季的养分,春茶内涵物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质含量较高,茶叶的香气主要来源于芳香物质的含量。



春茶冲泡后析出的芳香物质较多,能让人体验到高香持久。加上一些茶树生长环境原生态,春季花草树木生发,茶叶吸纳之后形成更加丰富的香气,是其他季节所不能复制的。



春茶的滋味最为鲜爽:春天茶芽生长较为缓慢,积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于其他季节新鲜醇爽的口感。



春茶污染低,质量高:人们常说“瑞雪兆丰年,东去茶为先”冬季过去病虫危害没有,无需农药所以茶叶没有污染,特别是明前茶和雨前茶质量最好,所以有了“一两春茶一两金”的说法。



春茶营养价值高:春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了整个冬季的休养生息,使得春茶含有丰富的维生素和氨基酸等营养物质,不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。



为了能够做出滋味更好的春茶,云户团队已经整装待发。我们要还原春茶本真的滋味,把生态、原始的古树茶带出深山,让大家喝到更多的小众山头风味。

也为了让大家随时了解春茶的发芽情况,我们会及时向大家播报“探春”的进展,望大家多多关注支持。2019年春茶季,云户要把更好的滋味回馈给大家!



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