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经常被茶友问什么茶最好喝?很抱歉,我也不知道。
2019/2/25 10:57:34 蜀信茶业  白开水  点击参与讨论
 


中国是茶叶大国,其中一个表现就是茶叶的品种十分的多,大部分茶友在买茶的时候,通常首先会询问的就是:“这么多款,有什么区别啊,您推荐一款好喝的”?


可能这个是茶行业被问得最多的一个问题了,每每此时,小信其实都会费力解释很久,可是茶友们有时却越听越糊涂,因为觉得并没有告诉他究竟什么茶叶好喝。下来小信其实也想过很久应该怎么样才能为茶友们推荐到心意的茶,但是思来想去,然而这个问题,依然无解。


究竟,什么茶叶最好喝?

梁实秋、鲁迅、杨绛和周作人都是近代著名的作家,他们都写了一篇《喝茶》为题的经典散文,尤是梁实秋先生在,在文中提及他喝过不少茶:双窨、香片、龙井、普洱、君山、沱茶等各种茶,但因各种茶有其独特的风味,所以并未说出自己最喜欢哪一款。对小信来说同样如此,喝过的茶也不算少,但是要说觉得最好喝的,也无法回答,因为每款茶各有各的风味,好不好喝全凭主观感觉,只能说我最喜欢喝的是蒙山毛峰。



扬子江中水,蒙山顶上茶。


我喜欢蒙山毛峰,也不完全是因为它的口感,还因为它独特的地域文化。蒙顶茶是中国最古老的名茶品种之一,其历史甚至可以追溯到西汉年间等,我还喜欢它的鲜爽和清香,然而事实上,我身边的朋友家人,好像喜欢喝蒙山毛峰的也不算很多,所以我只是告诉你我觉得好喝的茶,对提问的人来说实在是没有意义。



茶叶品种繁多,各有擅长。


那么我们应该如何向平时很少饮茶的人推荐一款他能够接受的茶呢?因为每个人主观感受不一样,小信觉得作为初步了解,应该让他回答以下两个问题。问题一:您喜欢口味浓厚耐泡的茶,还是味道清淡一些的茶?问题二:你喜欢苦味儿略重一点的茶,还是清甜一点的茶?这两个问题的答案结合起来,可以作为很重要的参考。比如喜欢口味浓厚耐泡,苦一点的茶,就可以推荐我们家的花毛峰或者是素毛峰这些;喜欢口感清甜的,淡雅一点的茶,就可以推荐我们家的蒙顶甘露啊这些。



但是,这也只是给到对方一个参考。中国大的茶叶分类,每个大类下面都还有很多小分类,各个品种、产地、制作工艺不同,风味差距还是很大的,就比如四川的花茶,和北方花茶,相对来说北方口味还要比咱们四川这边的更厚重,所以说同样是花茶,但是区域不同,制作工艺不同、区别也是非常大的。只能说,每一个爱茶的人一定都喝过很多类别的茶,体验过其中的不同,才知道自己最爱的是哪一款或者是哪一些。



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