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如何撬黑茶、茯砖茶?3大技巧轻松搞定,太简单了!
2019/5/13 10:18:59 蕲珍雾云山茶  落笔  点击参与讨论
 

近几年黑茶受到了越来越多关注雾云山茶的朋友们认识和追捧,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的黑茶对于刚开始喝黑茶的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开黑茶吧!

·撬茶小技巧 ·


茶刀撬取法

不是压的非常紧的茶,我们可以选用茶刀,来进行撬取。


1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,不会把茶砖撬的很散碎。

3.向上用力,把茶砖撬开剥落。

4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。


现在有非常多的手制砖茶,压制是非常松的。用茶刀从侧面插入,轻撬开一个裂缝。就可以直接用手掰开了。


茶锥撬茶法

紧实的砖茶用茶锥撬茶。


压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。


当然如果,要美观,方便一点的话,也可以拿到专业的茶馆,茶企,让他们帮忙切成块,这样泡饮、携带也更加方便一些。

加热撬茶法

如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。因为微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。


在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些。


好了,那就开喝吧!




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