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福建安溪:茶业品牌价值成为高质量发展新引擎
2019/5/16 18:00:03 茶叶  白开水  点击参与讨论
 

安溪县位于福建省东南沿海,环境优美、空气清新,森林覆盖率66.57%,被称为气净、水净、土净的“三净之地”,也是世界名茶安溪铁观音的发源地。



近年来,安溪县委县政府致力于安溪茶业品牌价值的深耕,在9日发布的2019中国品牌价值评价信息结果中,安溪铁观音位居全国茶叶类品牌价值首位,这也是安溪铁观音连续4年蝉联中国茶叶类地理标志产品首位。


“保障茶园生态底色、构筑质量安全体系、锻造品牌之路”的多赢局面,推动安溪走出高质量发展之路,引领百万茶乡群众走向小康。


护好生态 构筑质量安全“防火墙”


在浩瀚的茶故乡中,安溪无疑是幸运的:年平均气温16℃—21℃,年降雨量1800mm,相对湿度 80%以上;千米以上的高山近3000座;红壤或沙质红壤,微酸性,PH值 4.5—6.5……这些唯一、不可复制的数据,使得安溪铁观音一出生就身披光环,赢在了起跑线上。


漫山遍野的茶树郁郁葱葱,茶树上挂着蜘蛛网,蜘蛛、蝗虫等昆虫从绿叶上爬过;桂花、红豆杉等绿化树渐成规模,茶树行间长着杂草……福建省安溪县云岭茶庄园,群山环绕,空气清新,茶与树相间而生。


近年来,安溪县着眼于茶产业的永续发展:坚决淘汰落后产能,石材行业整体退出。严格落实环保准入制度,向高耗能、高污染建设项目坚决说不。


从县域大生态—茶山绿化—茶园小气候—绿色生产技术推广四个层面立体推进,建成高标准生态茶园35万亩,为茶叶上好生态底色。


实施“退茶还林”工程,持续推进茶山生态修复工程。重点修复“两侧一重山”茶山生态,因地制宜,还林、还果、还蔬、还药。“近年来,我们每年造林和林分改造8万亩以上,退茶还林3000亩以上。”安溪县林业局副局长刘全能透露。


在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、信息素有色粘虫板等农业管理新技术,全面提升茶园质量安全管理水平。


在保护茶园小生态的同时,安溪还注重保护好茶园外的县域大生态,为茶叶的生长、种植、制作打造一个良好的外部环境。


“好山好水出好茶。”国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建曾对媒体发布:安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素等高于其他茶类,含30余种无机矿质元素,70余种香气物质。神奇、独特的“半发酵”制茶工艺,使它具备绿茶的鲜爽、红茶的甘醇、花果的芬芳。


安溪铁观音传统制作技艺十分严谨和精妙。经过300年来的传承,在安溪茶农长期制茶实践的积累和优化下,每一泡安溪铁观音历经十道传统工序,二十多小时制作。而在茶产业发展过程中,安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”。


在举源茶叶专业合作社,记者随手拿起一盒茶叶,用手机扫描二维码,商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等一应俱全。


“这样的农事记录,我们坚持好几年了。”合作社负责人刘金龙说,手机一扫,从茶园到茶杯,每一泡茶的“前世今生”,一览无遗。


“2011年起,安溪在全国首创县域农资监管与物流追踪平台,全县400多个农资网点实行联网。”安溪县供销社副主任詹良德介绍,实施茶园信息化、数据化监管模式,构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。


此外,安溪严格抓好茶叶质量安全管控。在“种”的环节,推广绿色防控技术,实施生态修复、农艺改良、物理防控和生物防治;“管”的环节,抓好“四个严”:源头严防、过程严管、产品严检、违规严惩。


同时,安溪设有两个国家级茶叶质量检测机构,每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络,倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。近年来,接受国家、省市茶叶监测抽检,合格率均达100%,茶叶出口连续13年通过输入国官方检测。


保牌护牌 守住品牌价值“生命线”


“像爱护眼睛一样爱护品牌”的守护下,这一根深叶茂的民生产业可望再次腾飞。在如何打造安溪铁观音品牌上,安溪进行了一系列整合创新。


为区分“李逵”、“李鬼”,维护品牌声誉,安溪严格地理标志认证使用,全县现有安溪铁观音地理标志产品专用标志准用企业124家。


针对各地冒牌现象,近年来,安溪专门成立了打假小组,深入各地打假,遏制“劣币驱逐良币”怪象,引导消费者认标消费、认牌选购。


在品牌集群打造上,安溪坚持以区域品牌支撑企业品牌,以企业品牌开拓市场,推动茶产业朝着品牌经济方向发展。经过多年发展,安溪铁观音企业领军品牌强大,销售渠道广阔,安溪茶产业集群庞大,产业链完整并领先业界。先后打造形成八马茶业、华祥苑等一批引领业界龙头企业。铸造“赛珍珠”“金凤凰”“老铁”等一批有影响力的茶叶品牌。


近年来,安溪借鉴引进葡萄酒庄园经营模式,在全国最早探索茶庄园业态,充分展示文化内涵及功能。


目前,全县已建成以云岭茶庄园引领的10多家上规模上档次的茶庄园,茶园庄园化管控茶园达28万亩,占全县茶园面积47%。茶庄园经济正逐步成为茶业转型发展、绿色崛起的新引擎,成为安溪主打文化品牌和主推的茶业经济业态。


随着“一带一路”建设的不断推进,安溪县积极对接,主动参与,以茶为媒,不断打造国际品牌。安溪铁观音在欧盟、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成国际商标注册,成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单,继续沿着“海上丝绸之路”,锲而不舍地打造“中国海丝茶品牌”。


组织龙头企业抱团到法国巴黎开设安溪铁观音品牌营销中心;组织参加米兰世博会、匈牙利中国出口商品展览会、马来西亚福建商品展等国际活动;三和茶业“莫逆之交”、“丝路知音”分别被选定为中法建交50周年和中意建交45周年纪念茶等。


华祥苑、八马等品牌茶企频频亮相国际舞台,成为金砖国家厦门会晤、上合组织青岛峰会等一系列重大外交、经贸活动的茶叙用茶。

一系列的努力,使得安溪铁观音的知名度、美誉度和影响力与日俱增,并最终登上中国茶叶类品牌价值榜首,领跑全国百茶,示范带动效应价值不可估量。


品牌效应 助力溪茶飘香“新丝路”


在9日的品牌价值发布会上,安溪县县长刘林霜进行了发言。他表示,大众对于安溪铁观音的喜爱首先源于其本身的魅力。“喝过铁观音的人都有感受,茶香怡情,茶韵醉人,几百年来,安溪铁观音独有的‘兰花香,观音韵’,可以说迷倒、醉倒了茶人千千万。”


刘林霜认为,安溪铁观音“因为专注,所以出彩”。“民间有种说法,就是好茶是苦心做出来的。安溪铁观音从茶园到茶杯,必须经过三个环节、十道工序,连续制作36个小时不停歇,才端到我们茶桌上。所以说,我们喝的是大自然的甘露,更是制茶人的情怀。”


安溪铁观音在品质和价格上占据一定优势,是促使其成为行业领军品牌的较大因素。“近些年,在国家重要茶叙外交中,安溪铁观音频频亮相,早在古代,安溪铁观音就是上等的宫廷贡品。现如今安溪铁观音以它的物美价廉、健康绿色,而走入了众多的寻常百姓家。”


事实上,安溪铁观音的价值已超出区域品牌范畴,这一点正在成在成为更大人群的共识。


上世纪30年代,由安溪群众发明的短穗扦插技术,让茶种性能得以最好遗传,随着这一技术推而广之,“安溪技术基因”盛放全国茶园。


安溪茶机械的创新研发与使用推广,让茶叶生产从手工走向机械化、智能化,优化提升全国茶农的生产效率;安溪铁观音式茶叶冲泡法流行全国;持续开展茶事宣传推介活动;在全国首开先河,百万重奖制茶大师,弘扬工匠精神;一二三产结合的安溪茶庄园,正造就全新茶文化休闲方式;

……

这些无不说明,安溪很大程度上是全国1000多个产茶县里的“带头大哥”,示范带动效应价值不可估量。


而展望未来,安溪着眼于让安溪铁观音创造出更大价值,“两手抓、国际化”将是重要举措。两手抓就是同步抓好质量管控和地理标志用标,而国际化上,安溪已在推动安溪铁观音商标国际化注册和地理标志中欧互认互保,并将重走“海丝”路,在沿线国家地区设营销中心,构建“茶香通道”。


协同发展 推动高质量发展“加速度”


一叶兴,百业旺。茶产业的发展,带动了茶旅游、茶科研、茶创意、茶教育等产业百花齐放。芦田云岭茶庄园,前身为国营芦田茶场。随着安溪将国家现代农业产业园项目落户于此,见证安溪半个世纪茶产业发展的老国营茶场焕然新生。今年春茶开采,这里举行了隆重的喊山开茶和第三届安溪铁观音大师赛启动仪式。今年“五一”小长假期间,茶旅相得益彰的云岭茶庄园内,游客云集。体验采茶、品茗赏艺、特色民宿、茶山赏景,成为每个游客到安溪必去打卡的“网红”景点。


此外,依托茶产业,做大全域茶旅线路。安溪评选首批12座名茶山,评选“十大金牌茶庄园”,建设22家茶香人家。茶旅游配套设施不断完善,旅游业态不断丰富,创出特色。2018年,安溪接待旅客600多万人次,旅游收入近100亿元,为第三产业发展贡献近50%的增加值。


安溪茶产业的发展,带动的不止是旅游业的兴旺。“栽好梧桐树,自有凤来栖。”利用良好的生态环境和底蕴深厚的人文环境,优化招商引资政策,近年来,安溪正成为项目投资的一方热土。


在湖头光电产业园晶安光电生产车间,智能化生产设备整齐排列着。各条生产线正开足马力、满负荷运行。晶安光电只是安溪县优化环境,聚力激活高质量发展动能的一个缩影。


近年来,安溪先后建成光电产业园、信息技术产业园、湖里园、思明园、弘桥智谷电商园等五大园区和2025产业园、中国南方水产城、卫浴新城三个专业园区。

行走在茶乡大地上,放眼望去,无论在机器轰鸣的车间,还是在塔吊林立的工地,都能聆听到这座山城铿锵有力的奋进足音,精彩书写着项目为王的“安溪画卷”。


数据折射安溪经济发展的脉博:2019年一季度,GDP151.54亿元,同比增长9.0%;一般公共预算支出15.29亿元,增长17.9%;固投68亿元,增长24%。


茶产业“二次腾飞”带动的还有茶农的“钱袋子”。安溪拥有茶园面积60万亩,涉茶总产值175亿元。全县80%人口从事种茶、制茶、售茶。2018年,安溪居民人均可支配收入22124元,农村居民人均可支配收入16521元,比上年增长9.1%。


人民“腰包”鼓了,对美好生活向往更浓烈。近年来,安溪县加大民生投入,增进民生福祉。2018年,民生支出51.84亿元,同比增长12.8%。教育、卫生、交通、养老、社会保障、文化体育事业、社会治理等齐头并进。一个个民生工程落地生根,服务百姓,折射出高质量发展所带来的民生温度。



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