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饮三杰而尽邦东 | 0550岩韵兰香品鉴:生于山石上,韵味正当
2019/7/18 9:54:12 网茶会习茶社  落笔  点击参与讨论
 

产品简介

岩韵兰香用料采制于邦东茶石共生的曼岗村寨,曼岗之上,远山奇石出古茶,和风雨露育芳花。记忆里满怀期待的岩韵兰香初成时,岩韵隐秘不外现 ,茶汤清爽厚重而显有涩底,没有太多惊喜,细细品来只有那牵动嗅觉神经的阵阵兰花香,清新浓郁中带了几分野性。

(古域2016年岩韵兰香,规格:357克/饼 )


心里认定的好茶,曾经可能会因为没有达到预期而失落,但你并不会轻易去放弃它,留下的选择是静待花开,让时间去给答案,三年时光的干仓休眠能改变什么?改变的是一款茶的成熟性,青涩与野性退去,渐渐趋于温润柔和。


冲泡品鉴

外形


饼面紧实,条索清晰,色泽墨绿油润,较为显毫

汤色


出汤后汤色整体金黄明亮,中段冲泡时最为艳丽

香气


幽兰香清新馥郁,热嗅时带有几分甜韵,待到盖碗温度稍低时温嗅兰香若有若无,幽隐而飘逸

滋味


冲泡前段1~3泡(水温94℃,3~5S出汤),茶汤入口清爽感充盈着整个口腔,回甘后舌尖上甘甜无比,茶汤喝下回喉带有岩骨气韵


冲泡中段4~6泡(水温95℃,6~8秒出汤),茶汤入口甜醇柔和,快速回甘后两颊生津,口腔更显甘润清爽,岩骨气韵带有几丝清凉


冲泡后段7~10泡(水温96℃,10~16S出汤),茶汤入口柔润平和,虽滋味显得淡薄,气韵减退,但回甘依然较为快速

叶底

叶质肥壮柔软,色泽黄绿均匀,光泽度较高


每日茶话


静置陈化三年的岩韵兰香,当年初压制成饼时的青涩与张扬已经褪去大半,更加内敛而温和,但仍能尝出几丝涩。这简直像极了一位成熟稳重的年轻人,不再有甫尔独面柴米油盐、房租水电的惊慌与困苦,也不再有倏然面对世界的迷茫踯躅,更显老成而低调,因为已知晓世间不易,便尤其懂得珍惜与宽宥。但仍未彻底成熟,心底仍有几分稚气,但这不是坏事,“大人者,不失其赤子之心者也”,只是这还需要时间去沉淀最终的美好而已。



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