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万万没想到,行走茶圈多年,依旧读错“茶”!
2019/8/14 14:59:59 说茶ShowCha  白开水  点击参与讨论
 

今年暑期档的一大惊喜是什么?

《哪吒之魔童降世》

好评一波接一波,国产动漫终于“翻身”了

赞美的词就不用多说

疑问,倒有一个

哪(né)吒?哪(nǎ)吒?哪(něi)吒?

应该怎么念?


中国文字博大精深

多音字,同音字,形似字……

单论一个茶圈用语

那也是时常出错


看看大家中了“几招”? 


窨 xūn,yìn 


xūn :同"熏",用于"窨茶叶",把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味。

yìn:地窨子,地下室。

小时候读书有一个误区,不会念的字就念半边,多数情况下都能对,所以大家要注意啦,这念作窨(xūn)茶叶!


枞:cōng ,zōng

cōng :又叫“冷杉”。常绿乔木。

zōng:【枞阳】地名,在安徽省。

这个字,经常会有人读成第二声。


老枞与老丛 

“丛”与“枞”两字混用在茶圈算是常事。如华夏出版社《中国茶事大典》,就用“枞”,有凤凰单枞、武夷名枞等。而在《中国无性系茶树品种志》中,介绍茶树品种时使用的是名丛。

在字义上,“丛”是指聚生在一起的草或树木,如一丛稻,一丛茶,一丛树。水仙茶树多为丛生,由此可知,准确的应为 “老丛”,而不是“老枞”。


培(péi)与焙(bèi) 

péi:为保护植物或墙堤等,在根基部分加土。

bèi:把东西放在器皿里,用微火在下面烘烤。

茶圈常用的一个词是烘焙(bèi),指的是用火烘干(茶叶、烟叶等)。 


同音不同意的词语 


“茗茶”与“名茶” 

“茗”字如果单独使用就是"茶"的同义词,指茶树的嫩芽。

“茗茶”则又是另一种意义,光绪十三年《新安志》卷二有一段关于“茗茶”的描述:“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品,又有不及号者,是为片茶八种,其散茶号茗茶。”由此可见,“茗茶”是质量下乘之品,并非“名茶”的意思。

如今应用甚广的“茗茶”,取意为“品茗”、“香茗”等,意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,“茗茶”已不再取粗茶之意。


 “茶叶”与“茶业

茶叶:指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。

茶业:茶叶属于茶业范围内,是指茶行业的所有业务,如生产、加工、批发、茶传播等。


 “工夫茶”与“功夫茶 ”

一般来说,“工夫”和“功夫”可以通用。“功夫”一般指代身怀武术技能,同时也可指本领、做事花费的时间精力等。

但是一旦加上这个“茶”字,就大有不同。“工夫茶”始于潮州,潮州文史专家、潮学家曾楚楠认为:作为茶道,“工夫茶”含有器具精巧、方式方法精制、礼仪周全等物质与精神的多种因素。同时,在众多茶类书籍当中,“工夫茶”是一种专属名词,如坦洋工夫、祁门工夫等。

因此用“功夫”一词不能表达茶道的精致,而应以“工夫茶”来指称。


还有一个字,困扰小编多年 


堡:pù bǎo bǔ

如“堡”字用作地名的时候,就念“pù”,比如十里堡、马家堡;堡(bǎo)指的是军事上防守用的建筑物,如堡垒、城堡;堡(bǔ)指的是有城墙的村庄和乡镇,比如堡子、柴沟堡。

据资料介绍,六堡茶产自广西梧州,"六堡(bǎo)茶"是梧州当地的念法,也是梧州本地的习惯叫法,而此处的"堡"字是指地名,"堡"字用作地名的时候,就念(pù)。


“堡”这个字,在茶圈到底如何读?

希望各位茶友在下方留言,指教一二!


(如有争议,请留言给我们,我们会及时纠正)



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