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建盏使用的四大误区!了解下,别再错了!
2019/9/12 11:10:26 91建窑建盏   建盏sir  点击参与讨论
 中国几千年的茶文化发展史同时也是一部茶器的演变史。在中国茶文化浩如烟海的长河里,建盏是茶器中令人仰止的高峰,它以朴实素雅的材质、简洁利落的线条、变幻莫测的斑彩,将自然之美展示得淋漓尽致。


建盏以其独特的魅力深深吸引了一群爱茶之士,也成为了很多茶友的饮茶首选。之所以建盏能够被称为“品茶神器”,不仅是因其独特的审美价值,还有那些老生常谈的养生功能。


虽然这几年建盏的热度渐渐上升,但仍然属于小众文化,真正懂建盏的人却少之又少,对于建盏的养护大家也是众说纷纭,很多人甚至步入了建盏使用的误区然不自知。


今天,咱们就来简单总结一下常见的几种建盏使用误区。

误区一:开盏问题


“开盏”,这个词不知道从哪个或者哪些不专业的经销商口中传出,也不知道出于何目的。不过我想,要么他可能为了彰显自己有多专业或者直接因为不懂建盏而照搬紫砂壶那一套,反正,就如叫建盏为“建盏杯”一样,不专业!


新到手的建盏,清水清洗内外,倒入开水烫透(也可以整只盏泡在开水之中),泡10分钟左右,也可以换水再烫一次,然后用清水正常清洗干净即可。搞什么这个去煮、那个去煮,没必要,庸人自扰罢了。但是,切忌用钢丝球、或有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,对宝盏会留下永久的伤害。


新盏清洗就是这么简单,没必要弄得自己神经兮兮,如临大敌。新盏显现的光泽往往较为“安静”、带着很大的“火气”和“土气”。可是,随着时间的推移,建盏有充足的时间与茶汤接触,便能使盏变得温润、有活力。如果“护养”的方式得当,不仅仅可以养出咱们梦寐以求的七彩宝光,而且会给人一种错觉,仿佛这不再是一个死气沉沉的物件,而是充满活力的朋友。

误区二:茶垢问题


我们都知道,建盏使用久了,尤其是不注意日常清洁的盏友,在建盏内壁会形成一层茶垢,形成“茶垢彩”,有好多盏友也会误认为这就是自己养出来的七彩宝光。或者就直接有盏友发来疑问:“要留七彩,建盏需要脏乎乎的;要洗干净建盏,七彩就没了!我该怎么办?”


仅仅从卫生角度来讲,建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的,不清洗干净不利于身体健康,因为附着的茶垢长时间不清洗,可能会滋生霉菌。


不止一个盏友对我说,建盏内壁的茶垢可以在不同角度下发出“七彩光芒”,这也是咱们养盏所追求的,所以不需要清理的。


其实,换个角度去思考这个问题,我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的:“建盏胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子,减少水的硬度,变得柔软、甘醇。建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以,从这个角度分析,建盏也应该及时的清洗干净,不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。


再说了,养盏需要是日复一日的饮茶渗透,不是靠那一点茶垢,更不是那么容易清洗掉的。

误区三:保养问题


有的盏友以为,使用建盏喝完茶不洗,有的时候甚至直接把盏放在茶汤里泡着,这样会比较容易出彩,其实大错特错。每次用建盏喝完茶盏中不能剩茶水,相反要保持清洁才是养盏之法。


虽然建盏有防腐保鲜之功效,茶水可以隔夜不馊。但隔夜茶还是对建盏本身有很大损害的。而且,长时间如此也非常不卫生,对身体也不利。


所以,要勤用盏饮茶、勤清洗擦拭保持清洁。平时,每天喝完最后一盏茶,用开水烫一下,之后正常去清洗干净即可。然后将建盏自然放置,通风便可。其实建盏的保养也没有大家想象的那么复杂,就是保持建盏清洁,用心去呵护即可。

误区四:饮茶问题

我们都知道,紫砂壶建议一壶一茶,而建盏则没有这么“矫情”,用建盏喝任何类别的茶都可以,只要每次使用完毕清洗干净即可。当然,如果您希望自己心爱的宝盏能快一些出现“七彩宝光”,可以多饮岩茶、红茶、普洱、白茶等,亲测效果都不错。


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