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茶文化丨凤凰茶业,一个老茶场的故事
2019/10/10 9:52:37 凤凰茶业  密云龙  点击参与讨论
 

置身于武夷山市茶叶总厂。

这是个老茶厂,历经70余年,数易其名,唯一没有改变的,是它在武夷山茶人心目中的位置。无论是老一辈茶人还是正在茁壮成长的茶人“新生代”心中,这都是一个值得记忆的地方。

碧水丹山的武夷山就在近旁。武夷岩茶的痴迷者们将“三坑两涧”的茶叶奉为珍品。执着地认为,没有喝过正岩的茶叶,就等于没有喝过真正的岩茶。更有甚者,千里迢迢来到武夷山,就为了看看这里生长的茶叶,流淌的溪水,和茶树一同呼吸着这里清新的空气。

来武夷山喝茶的人都知道这里有个茶叶总厂,却少有人熟知它的历史,它的故事。

正因为这个茶厂,这座城市,民国时期吸引了一批茶叶专家云集于此,结果这里也就变得更加茶香袅袅。踱步茶厂时正值茶季,它的悠远厚重的历史,它的虫鸣鸟啼的清静,让人把浮躁抛的一干二净。

神清气爽。去看那座建厂时的碑文是否依旧安好。1940年6月,时任福建省政府秘书长徐学瑀为示范茶场建场奠基题辞:“岩茶之源,仙植武夷;焙制精良,岩茶成规;以示今范,以奠杓基;磐石长久,亿万年斯。”这块碑现仍存立于武夷山市茶叶总厂,见证着茶场70余年的荣衰变迁。我国著名的茶叶前辈叶元鼎、叶作舟、汤成、王泽农、朱刚夫、陈为桢、向耿酉、钱梁、刘河洲、庄任、许裕圻、陈舜年、俞庸器、尹在继等人都曾在这里工作过。

作为承载武夷山茶业发展一段辉煌历史的武夷山市茶叶总厂,武夷之山水地气,在这里淙淙流泻。一段通往昔日茶叶加工车间的台阶上散落着已尽枯槁的茶梗、茶片,厚厚的一层,几乎覆盖了所有的台阶。

去过很多茶厂,更见过师傅工人彻夜不眠的制茶场景。武夷茶不管是兴是衰,民间都有那么一群人在坚持着,只为那杯中茗香。这个厂承载着武夷山茶叶太多的故事。想到它与历史悠远的武夷茶的关系,与诸多茶叶先辈精神寄托的关系,心中难免澎湃。

作为一个曾经影响中国茶叶发展的地方,作为一个曾经汇聚中国茶叶专家的地方,此时此刻,武夷岩茶的痴迷者们不知在多少装饰古典的茶楼里品着杯中香茗,而作为承载着一段厚重历史的武夷山市茶叶总厂,这里没有喧嚣、没有顶礼膜拜。有的只是对武夷茶不懈的追寻。中国诸多名山皆产茶,然而茶只是茶。少有像武夷山这样,茶亘古至今,不仅精炼出山水之韵,人文雅兴,而且如此深刻地影响寻常百姓的生活形态,成为解读武夷一方水土一方人的不二译码。



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