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【总第1926期】寒冬将至,温暖如初
2019/11/9 11:42:26 大滇号  大滇号  点击参与讨论
 今天已经是立冬啦,立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一。斗指西北为立冬,太阳黄经为225°,于公历每年11月7-8日之间交节。立冬在古代社会是民间“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。立冬过后,日照时间会继续缩短,正午太阳高度继续降低。天气转凉,记得多添衣~


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相信大滇的老茶友都认识这个,但是新晋茶友不一定认识吧。来,我们一起了解一下它吧~大滇号成立马上十二年了,期间发生了很多纪念性质的事情,比如它——2016年易武客栈开业纪念饼。大家都知道大滇在易武有客栈,位于曼撒、象明蛮砖茶山、易武的交界之处,号称金三角之地。不远处就是易武顶级的薄荷塘茶区、弯弓以及白茶园茶区。2015年夏,大滇易武客栈动工;2016年1月,易武客栈完全竣工,即将进入装修环节。而2016年易武客栈开业纪念饼,就是为了纪念易武客栈的成立。

这款茶原料精选2015年秋,曼撒、蛮砖古树茶拼配而成。

此纪念饼一改易武系汤柔水滑之特性,变得刚硬起来。因选用10月底11月初的原料,秋高气爽,香气日炽,完全与9月多雨时口感不同,若不细品,居然感觉不到是秋茶,竟然有七八成春茶的感觉。


茶汤

两茶区的古树,均为未修剪,直立大树;故香气较麻黑尖锐,茶气更为充足,稍带苦底;同时,因秋茶缘故,涩稍显。假以时日,陈化后滋味可以期待。此茶配上今日的立冬,喝出了不一样的感觉。



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