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  • 勐库冰岛昔归茶业有限责任公司(廖氏普洱)
  • 地址:云南省昆明市官渡区官南大道康乐茶文化城35栋25号
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    【砖熟,专属于挑剔的你】好茶如愿,新年如愿!
    发布者:admin   发布时间:2019/1/21 18:38:44   

    有人说,喝茶的终点是普洱茶。原料、工艺、仓储、泡法,时间等诸多因素,以毫厘策动全局,置身玩味感受,方才领教其中魅力。

    当迷上普洱,一切又变成起点,品茶变成千变万化的探索之旅。首当其冲是原料具备厚重内含物质,使其在漫长岁月中不断展现。再由专业人士的孜孜不懈,不断催生新技法。


    对于普洱茶迷,不断有新追求,廖氏懂你。

    廖氏于2018年推出新品“砖熟”。 

    砖熟,专属于你,专属于对茶挑剔的你。

    以创新致敬初心,2019年新意十足。

    今天我们借由史上对普洱熟茶的追求,一同开启廖氏“砖熟”。



    ▼【熟茶是关乎时间的艺术】

     

    制作出老生茶的替代品,即是,将生茶需要的数年转换周期,采用人工强制发酵来完成,这是普洱熟茶的初衷。用人工技法打磨岁月痕迹,此法开创于香港,后流入广东,昆明茶厂再派人去广东学习,历经本土研究改良,最后规范出一套熟茶体系。



    ▼【熟茶亦是关于平衡的艺术】

     


    生茶茶性桀骜,不经数年难以醇化入口,而熟茶经过渥堆发酵,其凛冽历经铩羽,方得醇香味甘。熟茶发酵的本质是以活性替换醇厚度,此为发酵程度与后续转化的平衡。而熟茶本身也颇具不确定性,因此,市面上熟茶名山名寨的少,古树茶更少,可谓是从侧面证明。另一方面,刻板印象里熟茶不放上几年是无法品饮的,因其堆味太重,这是成品后仓储与退味的平衡。


    ▼【而砖熟是时间与平衡综合的艺术】

     


    大部分熟茶工艺,出于稳妥起见,会取其醇熟度大力度发酵。而廖氏普洱则对此有着自己的考虑,砖熟的原料为藤条茶,其内含物质强劲,后续发力空间大,如果舍其后续活性则太为可惜。因此,廖氏不断研究发酵过程的新平衡状态,历经磨砺,方得砖熟。5月出堆,至今大半年,每每取出品饮,得连连惊喜表现。如此,方得“砖熟”初衷,即,使其后续不断有呈现空间。


    ▼【熟茶还是有关健康的艺术】

     


    云南省普洱茶业协会副会长邵宛芳女士做过研究,她指出熟普里的茶多糖、黄酮类物质明显高于生茶,因此在预防治疗高脂血症方面,熟茶明显优于生茶。熟茶在降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等方面具有独特功效。



    廖氏普洱“砖熟”,逢2019年生肖为猪,为好运福年。愿“砖熟”驾到,令你福年开启。6为大顺之意,1066克,寓意“要你顺心顺意”!


    廖氏“砖熟”,专属于对茶挑剔的你。好茶当如愿,新年当如愿!


    【年终重磅,砖熟在售】



    一款真正的古树熟茶,取古茶园200-300年树龄藤条尖为原料。砖熟将廖氏40年制茶经验倾心注入,并独创熟茶发酵技术,为熟茶转换赋予全新表现。独具匠心,得一“砖熟”。


    净含量1066g,1160元/盒,10/件。正在火热发售中。

    新年送礼,接待贵客,必不相负!