茶叶新资源企业会员 会员登陆  会员注册 | 取回密码 设为首页  | 收藏本站

n资讯中心news

  • 广州大滇号茶业有限公司
  • 地址:广东省广州市荔湾区芳村大道中508号芳村茶业城315a大滇号茶
  • 电话:086-020-81808386
  • 邮箱:2442875139@qq.com

您现在的位置:首页>资讯中心

    【总第1671期】【制茶日记】2019年大滇制茶日记之8 大滇庄园元年
    发布者:admin   发布时间:2019/3/15 12:02:56   

    大滇号的纪念茶,真的是纪念茶,当一个历史性事件发生的时候,我们就会生产纪念茶。


    大滇纪念茶的两个特点,第一是原料,通常选择当年最好的原料;第二是平价供应。


    大滇的纪念茶,基本以顶级茶为主,在滇粉中,已是脍炙人口:建厂纪念饼、八超、九超、N超、湖开、北开、深开、上开….,当然,还有吴子牛。当我用纪念茶来表达一种情感时,自然会竭尽全力。



    2019年大滇开山之作,选择了制作这样一个茶,大滇庄园元年纪念茶。


    我无意把大滇庄园作为一个地标,但我想把这个茶作为开启大滇庄园时代的钥匙。在易武地区,大滇拥有易武麻黑、易武高山、蛮砖瓦竜、大滇老寨共11片地近千亩茶园,在勐海的贺开、班盆、新班章,同样承包了数百亩古茶树,而在景迈山、困鹿山、邦东,同样拥有我们的制茶基地,经过多年细分研究,对每片地茶树的形态和滋味了如指掌,这构成了大滇未来发展的基本骨架。


    大滇庄园元年纪念茶,大滇号成立12年来,又一次重大战略转型的标志。应对普洱茶行业的种种混乱,开启庄园时代,将终结所有乱象:血统纯正、原料稳定、价格稳定、附加了品牌公信力,大滇号,将不再纠结于茶山无序的纷争,专注自有庄园,长期稳定发展,这就是大滇的2019年。


    大滇庄园元年纪念茶,以大滇易武茶区近千亩茶园为依托,以大滇飞扬十余年数千吨普洱茶制作经验,精选2019年春茶原料,配制出2019饼标准七子饼,限量发行。近年来参观过大滇基地的茶友都非常明了,经过多年养护和改造,大滇基地生态环境大幅改善,茶质同比收购原料,有明显提升。即便是乔木茶,也有小高杆之称,不以产量为追求目标,在PK某些大树茶时,居然也有了明显优势。


    在2019年春茶测试中,无论是国有林环抱中的瓦竜3号地,或者是麻黑、高山以及大滇老寨的毛茶,都让我有喜悦的感觉,同台PK上千元的薄荷塘小树、多依树等,总体虽有不足,然而,强敌之下,居然也让人生出各有千秋之感,让我有了单独制作的勇气。我相信,精心挑选出麻黑、高山、瓦竜三大基地的优质茶,再加上大滇老寨中某一片地中的神秘武器,将构成足以挑战这些千元级明星的实力,当然,针对这些明星小树茶8-10泡开始掉水的弱点,我会挑选树龄更大的茶树来完成后半段的超越。


    这将是以乔木生态茶为主,部分大树茶为辅的产品,定级为5.5星,作为大滇庄园元年产品,限量为2019片,以大滇惯例,诚意价格出售,绝对不亏本出售,因为说亏本也没人相信;当年的建厂纪念饼,我说了不赚钱卖,也没人相信。为什么不赚钱,因为我高兴,因为我开心啊!六年后的今天,再看当年的建厂纪念饼,手里有货的茶友们,大声说出你们的感受:愿意把这个茶再次砸回给我吗?


    大滇的庄园时代,因为我开心,因为我感觉站在了风口上,快要飞起来,于是制作了这个茶,开启大滇的另一个时代,或许,也将是普洱茶行业的另一个时代!


    大滇飞扬于2019年3月13日