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  • 云南西双版纳易武福元号茶业有限公司
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    一泡老熟茶,她的转化魅力你喝懂了吗?——【如醉】
    发布者:admin   发布时间:2020/2/12 13:08:05   

    【如醉】

    十四年以上专业陈化的一批中期熟茶


    【如醉】陈香醉人/顺滑如绸/甜美滋润


    1.选自云南大叶种晒青毛茶

    2·勐海地区发酵

    3·由资深制茶大师采用独特工艺进行配制

    4·成就高端熟茶之典范


    原料按照国家普洱茶标准等级采摘,采用特级原料压制,先由散茶陈化十年后再进行压制茶饼,体现了福元号优选,精制,善存的匠心工艺。


    【如醉】

    茶饼油润,红褐泛金

    茶饼松紧适宜,饼型匀整,芽壮叶嫩,茶毫泛金。

    【如醉】的滑·润·甜

    时间都知道


    一款经过时间沉淀而蜕变得更完美的熟茶,汤色红亮透光,汤感柔顺,水路细滑,口感舒适,熟茶香气入汤,挂杯足,回甘明显,汤质醇正饱满,令人如痴如醉。

    走进【如醉】

    了解它的“不一般”

    原料的“不一般”

    全部采用最高级别的特级料(按普洱茶国家标准,熟茶分为九级、七级、五级、三级、一级和特级共六级)。


    年份的“不一般”

    十年陈化的原料(至2017年上市),市面上以陈化十年原料压制产品极为罕见。


    工艺的“不一般”

    首先,由于原料已陈化十年(至2017年上市),蒸压之前湿水握堆非常重要,需要多次试验才能确保原料软化适中;

    其次,蒸原料上需要更讲究,需要更长时间蒸软蒸透,才能保证粘合度;

    其三,压制过程中,需停留一定时间进行定型,陈化年限不长的原料一次定型足矣,但陈化时间较长的,需要重复两次才不易松散变形。


    干燥特别讲究,整个干燥的时间比压制较新原料要多几天时间,蒸压好的【如醉】不能曝晒,否则茶气容易流失,且会产生酸味,需要通过常温让水分自然流失,再以低温干燥的方式,让茶饼各个部位的水分平衡,保证后期储存茶质干爽润滑。

    总结

    熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。特别是有年份有品质的老熟普、古树熟普,更是冬日里的佳品。


    一泡老熟茶,温和养胃,【如醉】之选料高端,结合福元号专业专仓陈化技术,转化十四年,口感更为醇厚绵柔,【如醉】之名,名不虚传!


    附:【如醉】品鉴报告