茶叶新资源企业会员 会员登陆  会员注册 | 取回密码 设为首页  | 收藏本站

n资讯中心news

  • 江门丽宫国际食品有限公司
  • 地址:新会区会城港兴路5号
  • 电话:086-0750-6393329
  • 邮箱:2627836459@qq.com

您现在的位置:首页>资讯中心

    新手指引 | 新会陈皮真的值得入手吗?
    发布者:admin   发布时间:2020/3/11 12:38:40   
    据调查了解,2020年,中国的老年人口将达到2.48亿人,而到2050年,中国的老年人口总量将超过4亿人,其中有70%过劳死风险,有86%慢性病死风险,有98.8%处于亚健康。

    中国人口老龄化趋势图,图片来源网络


    在今后,大健康产业必定是人民最关注的的一个行业。而在这次新冠肺炎中有5版的中药试行方案中都出现的新会陈皮,新会陈皮也成为了驰名中外的养生产品。但这不禁也让更多的人产生了疑问:新会陈皮真的值得入手吗?

    什么是新会陈皮?


    对于初识陈皮的人来说,只听闻新会陈皮,但不清楚“新会陈皮具体是指什么”。


    根据明代《本草纲目》中详述:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中采者为胜。”这里所说的“广中”指的就是现今的新会,其出产的新会陈皮,如今已然成为蜚声中外的传统道地中药材之一。


    新会陈皮,属于芸香科柑橘属植物,根据《地理标志产品 新会陈皮》规定:新会陈皮特指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或者烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。

    新会陈皮值得入手的价值?


    由于产地和栽培品种不同,作为常用中药的陈皮,能细分为广陈皮和陈皮两种,广陈皮也就是新会陈皮。为什么广陈皮要单独拎出来为自己一类呢?

    经专家研究发现,在相同年份的前提下,新会陈皮的收藏价值跟药用价值都比一般的陈皮要高,这也造就了新会陈皮值得入手的重要原因。

    01


    收藏价值彰显新会陈皮品质


    新会陈皮内含丰富的挥发油类、多糖类和黄酮类三大活性物质。随着陈化时间越长,新会陈皮内含三大活性物质也发生了动态变化,药用价值也逐渐体现出来。

    新会陈皮在陈化的过程,是一个时光沉淀的过程,也是中华传统文化传承的过程。经数据统计新会陈皮陈化3年到8年的升值比高达到50%-60%,新会陈皮随着年份的增长,升值空间逐步在增大,拥有着不俗的收藏价值及升值潜能。

    而新会陈皮一直是民间的收藏品,尤其是在广东,很多海外华侨都有收藏陈皮的喜好,由于以往私人收藏新会陈皮更看重药用和食用价值方面,私人收藏的新会年份陈皮规模和数量不大,流传至今的更少,所以高年份新会陈皮流传至今的数量并不多。


    2019年,一罐来自新会柑种植核心区,在新会陈化57年,总重量166.9g的正宗新会陈皮,以50万元的价格成交。平均1克高达2995.8元,价格比黄金还要贵8倍。

    57年新会陈皮


    新会陈皮无论是私人收藏还是官方收藏,其药用价值对历史文化的考究都起着非常重要的作用,极具收藏价值。


    02


    药用价值凸显新会陈皮价值


    经现代研究表明,新会陈皮内不同的物质对人体起到不同的功效价值。新会陈皮主要是由挥发油、黄酮类化合物、陈皮生物碱、陈皮多糖、橙皮苷和其他矿物质组合而成。

    其中,黄酮类物质主要起到抗肿瘤的作用,陈皮生物碱可以促进新陈代谢、提神醒脑,而陈皮多糖则是抗氧化、美容养颜的“功臣”,橙皮苷可以保护心血管系统、促进血液流通,其他矿物质、维生素物质具有预防心血管疾病、抑制癌症、抗衰老等作用。

    拥有“第一和药”之称的新会陈皮除了可以单独作为品饮之外,还能与其他茶饮、中药材相结合。也就是说,新会陈皮养生保健价值越来越高,因而也论证了新会陈皮具有很好的药用价值。


    新会陈皮入手后是喝还是藏?


    如果入手低年份的新会陈皮,我们建议收藏;如果入手高年份的新会陈皮,我们建议品饮。

    众所周知,不同年份的新会陈皮口感品质不同。低年份的新会陈皮味道没有高年份的醇和,而且其内涵物质仍未完全释放出来,功效及药用价值也比高年份的稍逊一筹。


    而当我们品饮高年份的新会陈皮,感受着更醇厚甘香的口感时,低年份的新会陈皮也在陈化,慢慢步入高年份的殿堂。


    如此地更迭循环,我们就能不断地感受来自高年份新会陈皮的魅力。但不论是更替品饮或者只意在收藏,存储都是很重要的一步。


    入手新会陈皮后需要寻找适合自己的存储方式,因为陈化中的新会陈皮一旦受潮、虫蛀、霉变,之前的努力将付诸东流。所以我们建议储存的位置要保持通风、干燥阴凉、无异味、无杂味。


    其实在储存低年份的新会陈皮,不但是让它的价值成长的过程,也是我们能亲身感受它变化的乐趣。

    入手新会陈皮首先要了解其道地性和区域性,然后再了解其收藏价值、药用价值及使用价值。关于新会陈皮的辨别方式及收藏价值班班可考,入手新会陈皮时还可先通过“看、闻、摸、品”(点击查看)四方面确认是否是正宗的新会陈皮后才进行选购。


    侨宝专注新会陈皮产业链二十四年,精心呵护每一片新会陈皮。