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  • 积庆里茶业有限公司
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    三月春〡明前一口鲜,先到“鲜”得
    发布者:admin   发布时间:2020/3/20 17:38:49   

    如果说有一种植物能够让春天醒来,能够把江南绿透,它制作的成品能够带着鲜爽甜润的滋味缠绕舌尖久散不去,这引人回味的神奇之物,想必非春茶莫属!阳春三月,又是一年一度忙碌的春茶季。积庆里红茶谷绿意盎然,积蓄了一整个冬天的英红九号茶树,伴随着一场场春雨的润物无声,如雨后春笋般冒出朵朵新芽。

    春茶一口鲜,胜却人间三月

    春茶,是茶树在越冬后萌发的嫩芽采制而成的茶叶,时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。经过一个冬天的休整,茶树有机物及养分充足,加之春季温度适宜、降雨充分,茶树生长缓慢,病虫侵扰也少,茶叶内含物质丰富,氨基酸含量极高,口感更鲜爽,滋味更加鲜甜,其饱满和协调度都均匀优越。春茶,只需一杯清水的呼唤,便可清香留齿,让春色在舌尖绽放,回味久远。


    明前茶,贵如金

    凡清明前采摘的茶叫明前茶,也叫头春茶。春茶,特别是明前茶,往往是一年中品质最佳的茶。明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,清明前气温气温较低,发芽数量有限,生长速度缓慢,能达到采摘标准的产量很少,所以有“明前茶,贵如金”的说法。

    每一个爱茶的人都知道春茶有多宝贵,尤其是明前春茶。为何一年中最好的茶是明前茶?为何明前茶自古便备受追捧?

    中国人的舌尖饕餮

    鲜,是中国人独有的味觉体验。喝明前茶,就是尝鲜。早春生长的茶叶,由于气温低、日照时间短,所含的茶氨酸含量较高。茶氨酸,正是茶叶喝起来“鲜”的重要因子。

    口味淡却更有韵味

    此时的茶叶中,具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高,甜味在一定程度上削减了苦味,使得茶叶入口香高而味醇。

    雨雾滋养出珍贵嫩香

    清明时节雨纷纷,茶园湿度高,茶芽生长在雨雾中,就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的。此时的茶叶,具有一种妙不可言的“嫩香”。

    春茶,就喝三月春

    积庆里三月春系列产品,即是头春明前茶,最能代表春茶的鲜爽特点。

    三月春茶品的原料是积蓄了一个寒冬长出的初春嫩芽,茶叶中带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香物质含量丰富,使得三月春产品茶香馥郁带有幽幽花香,滋味醇厚,口感鲜甜灵动。

    三月春产品已陆续少量上市,欢迎到店品鉴及咨询预定,按下单顺序发货。