春天对于茶友来说就是春茶，爱喝白茶的你不想错过的也是春茶，除了鲜爽清甜的滋味口感，爱的还有她的高营养价值。
经过一整个冬天休养生息的茶树，储存了更多内含物质，加之春季气温持续保持低温状态，茶树在吸收养分的同时，消耗也少，这让春白茶更加茁壮生长，外形饱满肥壮，满披白毫，叶质柔软，香气充盈。
那么为什么说春白茶的营养价值高呢？
春白茶的氨基酸含量更高
氨基酸不仅影响茶的口感，也是人体所需的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解，在茶叶中生成的同时，也会在长时间日照下迅速分解。
而春季气温较低，日照时间相对较短，加上高海拔地区昼夜温差大，氨基酸的分解速度较低，使得茶叶可以更好的储存内质。
春白茶的维生素含量更丰富
白茶当中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多，且大部分都是人体不可或缺的。但维生素遇高温也会遭到破坏，所以维生素的储藏与保护尤为重要。
而春茶生长环境气温较低，生长期长，可以有效保护与储藏维生素。
春白茶的香气清新自然
白茶的香气与白茶的自身内含物质以及生长环境相关，目前已经从茶叶中分离出的香气物质高达700多种。茶叶中的这些香气物质含量非常低微，易挥发，且不稳定，遇到高温易发生氧化、缩合、聚合等反应。
而刚刚告别凛冬的早春，气温不高，白茶当中的香气得到较好的保留，更贴近自然的味道。
春白茶的口感更加鲜爽
氨基酸是影响白茶滋味口感的重要因素，而春白茶的氨基酸含量较高，所以口感也会更加鲜爽甘醇。
春白茶更符合人体“春生夏长”
古人认为，四季对生命的影响主要表现为春生、夏长、秋收、冬藏。而春生正是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。
饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢转盛，除了“省酸增甘，以养脾气”外， 也可多喝白茶，春白茶本身带着新春的活力，与人体的生命力相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气，并且春白茶清新的色、香、味也会给人怡心悦目的舒适感。
一年四季皆宜饮白茶，但又以春白茶的营养价值更高，且春白茶采摘期短，产量相对较少，茶友们自然是不愿错过这好茶了！
华羽村2020春白茶预售已全面开启，想尝鲜的茶友们记得随时关注，莫要错过今春的好茶了哦！