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  • 深圳云门茶叶有限公司(云门天成)
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    云门天成·萌渚知青丨60年老丛荒野绿茶与红茶现已上市。
    发布者:admin   发布时间:2020/5/11 21:22:12   

    专注普洱茶16年云门天成,在2019年春季出品了第一款绿茶红茶,并将其命名为“萌渚知青”系列。萌渚知青产自萌渚岭海拔1400米左右的国有林场里,由60年代的知青种植,知青返程后这些茶树进入了荒野状态,无人打理。


    优越的生态环境造就丰厚的内含物质


    环境优越,但数量稀少


    萌渚知青的茶园环境优越,山高林密,枯枝落叶多,地面形成了一层厚厚的覆盖物,这样不但土壤质地疏松、结构良好,而且土壤有机质含量丰富。不需修剪,不施肥,不喷药,茶树所需的各种营养成分齐全,从生长在这种环境里的茶树上采摘下来的新芽,内含物质特别丰富,加工而成的茶叶,香高味浓,具备森林气息。


    分散在小河边上的一株茶树

    如此好茶,采摘起来却费时费力,由于茶树过于分散,竹林深处,时逢一树,巨石溪边,偶有几株,分布在整个林场中;而且经过漫长岁月洗礼,数量已远不及当初播种时。

    山上人家正在采摘鲜叶


    每年的春季,林场中的老人会采摘少许,在自家的锅台上将这些茶制成绿茶或红茶,仅仅只是自饮。2019年云门天成才开始首次进行大规模采摘,即使如此,每年也只够制成两百来斤绿茶与红茶。


    正在挑拣茶叶


    原料珍贵 · 工艺精简


    由于茶叶采摘自当地高山60年荒野老丛,每年产量都很少,非常珍贵。所以每一片茶叶都应被用心对待。山上的农家世代制茶,工艺已经得心应手,萌渚知青老丛荒野绿茶与红茶,采用传统民间采制工艺精作而成,与常见的红茶绿茶有着较大的差别:干茶外形粗旷,颜值虽不高,但内含物质丰富,禁得起沸水冲泡,耐泡度高,滋味较一般红茶绿茶更加醇厚,非常独特。

    2020年萌渚知青茶友尝鲜后反馈


    资深茶人品鉴:比正山小种还好喝


    得到资深茶人们一致认可


    独得上天庇佑这一方水土,恩赐这一片神奇的茶叶。2019年首次出品就得到了业界资深茶人的认可,茶友们觉得比正山小种还要够味。今年春季,我们依然续写着与这片茶叶的不解之缘,将这一份痴爱融入每一泡茶的制作,让茶叶述说自身的枞林生涯。欢迎约茶,一同体验“萌渚知青”的感官世界。


    60年老丛荒野绿茶

    60年老丛荒野红茶


    萌渚知青2020年早春茶现已上市

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