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十二块田 | 6月涨价在即,它值得被再次安利

十二块田2020/5/14 19:10:19十二块田

十二块田

12金叶

安利特辑

2020年4月,十二块田的冰岛古树普洱茶经过了100多天的蛰伏,被再次唤醒,开启了一场“人与自然”的新“旅程”。


从一片翠绿的原叶,到墨绿的茶,需要人工经过十多道工艺,而在原料筛拣工序中,有的原叶会因为条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条,而被“特殊”对待。这个被“特殊”对待的对象,在普洱茶界被称之为“黄片”。

它之所以被“特殊”对待并非是因为它不好,它的内在基因与其他长相“甜美”的原料茶菁的品质是一致,它被挑出来只有一个原因,它长相“特殊”,叶片组织厚实,与“甜美”的嫩芽不相融合。但也因为它的叶片组织厚实,让它在与人“沟通”之时,增加了些许独特的韵味。


1

滋味甘甜醇厚

12金叶


黄片由于茶多糖含量高,所以滋味会比较甜醇,又由于咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶少,所以,滋味温和少苦少涩。

2

转化快,新茶陈味

12金叶


它的“厚实”决定了它的“成长”,被挑选出来的黄片都是已经成熟的原料,在经过人工加工后,它的转化会比其他的生茶更快一点,加之黄片生长成熟度和多糖类物质较嫩芽要高,所呈现出的滋味也更加甜醇,没有新茶的“青”味。

3

新茶畅饮

十二块田勐库古树茶基地


冰岛村茶树龄大、根系发达,汲养能力强,能够大量吸收土壤里的营养物质,使得茶叶内含物质丰富。口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,但它同时也具有越陈越香醇的品质特征。

众所周知,冰岛村茶树龄大、根系发达,汲养能力强,能够大量吸收土壤里的营养物质,使得茶叶内含物质丰富。存放得好的黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点,平时能够喝到的黄片,树种都很好,均是来自老茶树、野茶树、树龄比较大的古树茶,甚至单株上的黄片。而老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得尤为珍贵了。

十二块田的12金叶兼具了所有冰岛黄片的美,可遇而不可求,且喝且珍惜。十二块田12金叶在各个经销商店及各大线上平台均可购买,6月涨价在即,现在就是入手最好时机。

田主人店

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