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张光北揭秘白茶乱象,教您如何买到放心好茶
2019/3/15 15:51:22 茶王赞名人白茶  日召  点击参与讨论
 

做茶,道阻且长

保持本心,才能长远

凭良心做好茶

我是张光北



在福鼎茶园,和我一起打理茶园的都是世代茶农,什么样的才是好白茶,一看便知,了解白茶就像了解自己的家人一样。


我和这些土生土长的老茶农一样,只希望将真正的福鼎白茶带给茶友,让大家喝到正宗纯净的好白茶。



白茶   3.15 打假


张光北手把手教您区分,白茶的好坏与真假。



懂茶的朋友都知道,“一年茶、三年药、七年宝”是白茶最大的魅力所在。这也就不难理解,市面上为什么总有做旧茶了。


其实,新茶做旧无非就那么几种手段,茶友们在挑选老白茶时多注意下。


-1-

在制茶过程中会在揉捻时往茶叶中加水,从而加速白茶的发酵,使其具备老白茶的特点。


-2-

新老拼配,将新茶掺入老茶中,滥竽充数,把老茶放到茶饼表面,制成表里不一"撒面茶"。


-3-

高温干燥白茶,使得制茶周期大大缩短。但是,高温会将茶叶中活性酶破坏殆尽,后期根本无法转化。


以上我说的这些造假手法,大多时候都会被混合搭配着使用,这也就是为什么茶友很难辨别到底真假好坏的原因。



但是,白茶的口感是无法骗人,即使做旧手法再高明,开汤以后的香气、滋味也是无法和真正的老白茶相提并论的。


白茶本身品质不好,茶汤口感苦涩、青涩仍味重,特别是没有老白茶的甜醇、顺滑、药香、陈香、糯香等。



讲诚信,重品质

始终都是张光北种茶做茶的标准

为了回馈新老茶友的信赖

315张光北名人白茶

特惠让利啦!


315 特惠

活动时间:3月13日-15日

多买多赠,上不封顶

满额再送,精美蒸茶器



01白毫银针


谷雨前采摘的肥嫩芽头

颗颗饱满,挺直如针



02   白牡丹


茶饼圆润饱满,花香馥郁

白毫彰显,银光熠熠



03   老寿眉


历经5年陈化

茶饼肥硕厚实,白毫可见



诚信315

好茶品 · 好实惠



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最好的自己,最大的誠意

 
 

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