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佰年回顾∣易武圆茶
2019/4/18 10:39:09 佰年尚普  落笔  点击参与讨论
 

易武圆茶精选易武正山矮化型古树原料压制而成。饼型圆正,条索紧结,银毫显露,伴有丝绒般油光。

产品名称:易武圆茶

产品年份:2014年 

产品属性:自然仓 

产品规格:357克/片  7片/提  28片/件

产品包装:内竹壳,外竹箩 

贮存条件:在通风、干燥、阴凉、无污染、无异味的环境下 

储存期:在符合储存条件下,适宜长期保存   

品审日期:2019年4月16号  星期二

天气:阴天

地点:广州 

室内温度:27°C

室内湿度:72°C 

器具:佰年尚普器血 

投量:9克 

水温:100°C 

水源:普通山泉水

醒茶:9秒,沿杯壁定点注水,中水流,挂杯蜜香显著。

第1泡:5秒,沿杯壁定点注水,中水流

叶底:柔软、紧实

滋味:汤色明黄明亮,入口汤中带着花蜜香,水路细而柔,滋味醇和,下咽后口齿留香,继而生津回甜,有微微喉韵

第2泡:5秒,沿杯壁定点注水,中水流

叶底:柔软、紧实

滋味:汤色明黄明亮,入口汤中带着花蜜香,汤中有微微的凉感,水路细,滋味醇和,下咽后口齿留香,两颊生津,回甘回甜而持久,有喉韵。

第3泡:5秒,沿杯壁定点注水,中水流

叶底:柔软、肥厚、有活性

滋味:汤色明黄明亮,入口汤中带着花蜜香,水路细,有微微的苦感,化的开,滋味醇厚饱满,下咽后口齿留香,有微微凉感,继而回甘回甜持久,喉韵明显。


第4泡:6秒,沿杯壁定点注水,中水流

叶底:柔软、肥厚、有活性

滋味:汤色明黄明亮,入口汤中带着花蜜香,继而甘甜,水路细,滋味醇厚饱满,下咽后口齿留香,有微微凉感,两颊生津回甜持久,喉韵明显。


第5-6泡:7秒,沿杯壁定点注水,中水流

叶底:柔软、肥厚、有活性

滋味:汤色明黄明亮,入口汤中带着花蜜香,水路细而甜,滋味醇和,有微微苦涩,但化的快,下咽后口齿留香,有微微凉感,生津回甜持久


总结:易武圆茶的整体汤色为明黄明亮,汤水呈柔和状态,汤中带着花蜜香,水路细而柔,滋味醇厚,茶味强烈,即而生津回甜,在①~⑥泡中逐渐递进,香气与甜味持久弥留口腔之中,使人回味无穷。



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