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布朗仙峰采用的头春茶和明前茶有什么区别?
2019/4/19 14:55:38 八方茶园  白开水  点击参与讨论
 

对于茶友们来说,

没有什么

比一杯春茶与明媚的春光

更加般配的了!


可是,

面对市面上形形色色的春茶,

你是否也像

曾经的小编那样,傻傻地

分不清「明前茶」和「头春茶」

的不同呢?


如果是的话,

请不用担心,

因为看过今天的八方学堂之后,

你肯定会明白的!


什么是明前茶?  

明前茶,

顾名思义,是指清明节前期

采摘的茶叶


明前茶

属于春茶中品质较高的一类,

自古以来

一直都十分受茶客们的欢迎!



清明节

不仅是一个非常重要的

祭祀节日,

同时

还是一个非常好的

游春时节!


清明节之前,

虽然寒冬已去,

但整体的气温仍然偏低,

不时地还会有

倒春寒出现。


到了清明节,

气温开始慢慢转暖,

草长莺飞,春光明媚的景象,

也是到了这个时候才

真正的开始!



不过清明节前的气温,

对于茶树来说,

却是一种十分难得的机会。


较低的气温,

使得茶树发芽速度缓慢,

数量十分稀少,

故此,

坊间才有了

「明前茶,贵如金」的说法。


什么是头春茶?  

寒冬过后,

春天第一次采摘的茶叶

被称之为

头春茶!


头春茶的采摘时间

根据茶园所在地气候环境的不同

而略有区别!



一般来讲,

地理位置离赤道越近,

气温越高,

头春茶采摘时间越早!


头春茶品质高,

滋味鲜爽,

还具有很好的养生的保健作用,

是十分难得茗茶珍品!



茶树在冬季漫长的休养生息过程中,

会积累大量的

营养物质,

当春天茶树发芽的时候,

这些营养物质又会尽数被

茶叶吸收;


再加上初春气温较低,

茶叶生长缓慢,

也就延长了茶叶内营养物质的

积累时间,

使得茶叶不仅含有丰富地营养物质,

口感也会更加鲜爽!


头春茶和明前茶区别  

在了解过明前茶和头春茶的定义之后,

你是否对

「明前茶」和「头春茶」的区别

更加迷惑了呢?


「明前茶」和「头春茶」

确实非常相似!


甚至于有些「明前茶」就是

寒冬过后,

春天第一次采摘的茶叶,

称之为「头春茶」似乎也是

理所应当!


八方茶园新品布朗仙峰↑


可如此一来,

问题就又出现了:

难道「明前茶」和「头春茶」

是同一种茶叶的不同称谓吗?


答案当然是否定的!


我们都知道,

随着海拔的逐渐升高,

气温也会相应逐渐降低!


布朗仙峰采用海拔1680米以上头采春茶精制而成↑


唐诗有云:

「 人间四月芳菲尽,

山寺桃花始盛开 」


生长于高海拔地区的「高山茶」,

往往因为局部

环境气温较低,茶叶生长缓慢,


清明节前达不到采摘标准,

只能在节后采摘,

此种茶叶一般被称之为「头春茶」


而有些茶叶

因为生长地气温较高,

茶叶生长快,甚至可以在清明节前

采摘多次,

如果按照时间来算的话,

这种第二次采摘的新茶依然可以

被称为「明前茶」



按照不同茶叶品类对

茶叶原料标准的不同需求,

高品质的红茶绿茶会选用「明前茶」

作为原料,

而「头春茶」则被用于制作

高档普洱茶


现在,

想必你已经清楚地知道

「明前茶」和「头春茶」

的区别了吧!


想知道更多与茶叶相关的知识?

那就下期八方学堂见!


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