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茶多酚有多厉害?
2019/6/12 10:35:09 宜红茶业  落笔  点击参与讨论
 

很多人爱喝茶,不止是喜欢茶清爽的口感,更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道,茶叶中是什么成分有着益于身心的作用吗?今天,我们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。

茶多酚是什么?

茶多酚

释义:

茶叶中多酚类物质的总称。

种类:


黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。

含量:


黄烷醇类物质(儿茶素),约占茶多酚总量的70%左右。

特点:


形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一 。

不同茶类的茶多酚含量并不一样。茶叶发酵程度越重,茶多酚转化的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。因此不发酵的绿茶的茶多酚含量最为丰富。有数据显示,绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144%,比同等品质的乌龙茶高出59%左右。

茶多酚有什么用 ?

抗衰老 

茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍,且与维生素C、E有增效效应。

缓解过敏

多酚能强烈的抑制组胺的释放作用,实验证明茶多酚抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。

排毒

茶多酚对重金属具有较强的吸附作用,能与重金属形成络合物而产生沉淀,茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用,有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。

助消化

茶多酚可以增强消化道的蠕动,预防消化器官疾病的发生。

防辐射

茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。

护齿

残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质,而茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,有效的中断了龋齿形成的过程。

养颜

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

综上所述,喝茶让人健康,很大程度上得益于茶多酚的作用。健康生活,从一杯茶开始。



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