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润元昌林哥:品饮消耗时代,高适口便捷型的生茶越来越多
2019/7/9 11:20:23 润元昌茶业  白开水  点击参与讨论
 

润元昌林哥


润元昌招商总监,十多年茶行业从业经验,时常深入各地一线茶叶市场,了解全国各地的普洱茶消费市场。


【润元昌林哥】是润元昌茶业的一个专栏,将和大家讲述市场上发生的那些事儿。


随着消费升级,消费者的健康意识越来越强,普洱茶步入品饮消费时代,早已是业内共识。


快消型的生茶越来越多


这几年,普洱茶收藏热逐步转为理性、健康消费,不只是熟茶成为民众消费的热点茶类,以投资收藏为主的生茶,品饮消耗趋势也越趋明显,“存新茶喝老茶”早已不再是生茶品饮的唯一方式,现在喝新茶的爱好者也不在少数。



究其原因,有以下3点


①普洱茶产量和库存量逐年增加,推动普洱茶从投资收藏驱动向品饮消耗驱动发展转变。


②普洱茶消费群体的扩大:无论是老茶还是新茶,随着普洱茶在全国市场的挺进,加上移动互联网的迅猛发展,接触到普洱茶的群体正在逐渐扩大。


③消费需求的多元化与规模化:人们在不同场合不同场景下有不同的需求,在家、在公司、外出、商务来往、日常来往......每一种需求都有庞大的受众。


但另一方面,缘于普洱茶越陈越香的特质,其具备与生俱来的投资收藏属性,加上古树、山头、微产区热点的持续发酵,普洱茶投资消费和文化消费不会完全被颠覆。



在传统茶到品饮消费的过渡期,生茶的品饮消耗趋势更多地由传统茶的快消化呈现。这些茶与传统茶相近,但往往具备更加好看、方便、适口的特点,成为茶界独特靓丽的风景,颇受市场的欢迎,润元昌小饼的玲珑小班章、小沱的班章金沱/香妃手工沱、单泡装的易武天香、手撕饼形态的易武幽兰等产品便是这一类型。



润元昌生茶遵循目前的市场规律,茶品体系多元化,以满足不同的消费层次、消费需求和消费场景,以面向普洱茶发烧友的大班章生茶为核心,其他类型生茶满足消费者更多的需求。快消型生茶是润元昌生茶体系的重要组成部分,希望能够将普洱茶更多更好地普及到全民大众。


品饮消耗,对快消型生茶提出了怎样的要求?


传统的普洱生茶大多苦涩度高、撬取费时费力,让无数非专业消费者拒之门外。


生茶的品饮消耗,首先要解决的是口感的问题。对于收藏投资来说,茶品后期转化潜力和是否可以长期存放是主要考量因素,这类茶往往具备丰厚的内质和饱满的口感,快消型的生茶则不然,其适口性是最重要的。以易武幽兰为例,它在产品研发时选取了香甜细软的易武森林春茶为底料,使得口感更加香甜适口。



其次,是否方便是影响品饮消耗的另一重要因素。作为要被品饮消耗掉的新茶,笨重紧压的形态便成了缺点,像易武幽兰这样足够方便的手撕饼、以及小沱小饼茶等形态更为喝新茶的茶客所喜欢。



快消型生茶不仅能更高效地满足茶客的需求,还是圈内茶客推荐给圈外生茶品饮者的首选产品。快消型生茶适口性高、包装精致好看、冲泡简单方便,作为伴手礼最适合不过了。要是偶然碰到还未形成普洱茶品饮习惯的朋友或客人,不用告知其额外购买茶针,简单轻松便能享好茶。



801易武幽兰,在专业的品质基础上,更赋予茶品与时俱进的便捷性,轻轻一撕,立享好茶。


普洱茶的品饮消费是时代发展的必然趋势,有人群基础,也是市场趋势,当然目前尚处在培育阶段,我们从业人士需要用长远的眼光理性地看待这个行业,让普洱茶回归到品饮,才能更好维持普洱茶市场良性发展。



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