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干货丨1分钟讲透千两茶饼
2019/9/3 10:41:33 中茶湖南安化第一茶  木仓君  点击参与讨论
 

多茶友问千两茶饼这么紧如何开茶?怎么才好喝?一整支千两锯下来后还能存放吗?今天木仓君以快问快答的方式一一解答。

千两茶饼如何撬取?

第1诀:选择一个稳固的台面,将茶饼平铺在茶盘中撬取。

第2诀:选用较粗、头部扁平的茶刀或茶锥,垂直于茶饼横切面向下用力,茶刀插入饼内后往左右方向用力。



第3诀:按照冲泡的量沿茶饼边缘撬取,省时省力。



千两茶饼如何冲泡?

第1诀:泡,开汤初期,注入沸水(建议茶水比1:50),第一泡冲泡约15—30秒,谓之“泡”。

第2诀:焖,根据自己口感辨别,若觉汤水稍淡,可酌情延长浸泡时间,谓之“焖”。



第3决:煮,最后可以将减淡了的茶底放进壶中煮着喝,亦是别有一番滋味。



千两茶饼如何储存?



千两饼与传统黑茶一样,应放在清洁、干燥、无异味、无污染的环境中。打开后的千两饼,用原包装的棉纸包好后储存于原包装盒内即可。


如何辨别千两茶饼好坏?

好的千两茶饼锯面平整无裂痕,色泽一致,松紧适度、均匀;用茶刀撬开,整体非常完整,而且比较有光泽,香气纯正。



如若发现茶饼明显存在两种颜色,中心位置会比较发乌,暗沉没有光泽;出现霉变、异物;撬开后掉落下来的是小茶叶末或者茶渣,或是有很多粉尘掉落,则不建议选择此茶。



千两茶饼有何寓意?


千两茶是安化黑茶中的茶王茶,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有,千两茶具有很强的地域特征,送礼别具纪念意义。千两茶饼外形圆润,寓意团圆美满。



千两茶有极高的收藏价值和升值空间,许多茶友在家中客厅或者办公室东方位置摆放千两茶,寓意紫气东来,霸气柱状,似竹节挺拔,亦有节节高升的美好寓意。



茶本就是健康的饮品,千两茶越陈越香,其健康价值亦随之提升。中茶千两茶·岁印五年陈历经5年自然陈化升华,品质、口感双升级,是孝敬长辈,回馈亲友的健康好礼。





世界茶王千两茶,其独特魅力唯有亲自品味过后方知其美。中茶千两饼·岁印五年陈全新上市,您的中秋好礼,您的日常良伴。



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