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喝茶失眠还伤胃?茶:这锅我不背
2019/9/27 11:07:22 蕲珍雾云山茶  蕲春雾云山  点击参与讨论
 

身边许多爱喝茶的朋友在工作空闲时间都会泡上两杯茶,润润嗓子提提神,但也有一些朋友对茶的印象不是特别好,认为喝多了茶胃疼、睡不着觉、甚至还觉得茶是牙齿变黄的元凶……

诸如此类的论调在你心中或许已经成为“常识”,但今天要告诉你:这些锅,茶不背。


喝茶导致牙齿黄?

这锅茶不背。

茶会在茶杯上留下茶渍,于是一些人展开联想:牙齿变黄,会不会是因为茶在牙齿上也留下了茶渍呢?

首先,小雾要先告诉大家,喝茶是有利于牙齿的,茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈,抑制细菌的生长,所以很多牙膏都会添加茶多酚,以起到保护、美白牙齿的作用。

茶叶中,起到着色作用的物质叫做茶色素,它由茶中的茶多酚转变,在喝茶时,茶多酚附着在牙齿上,使牙齿变黄。但是茶色素并不同于色素般难以去除,它给牙齿带来的染色程度,仅凭日常刷牙便可清洁干净。

而牙齿变黄,主要是由牙齿本身状态和外界影响因素两方面造成,而外界因素中确实有一项“饮用食用易染色食品所致”。

如果你刷牙,茶便对你有益无害;如果不刷牙……即使不喝茶,牙也不会白吧?

茶喝多了会失眠?

那是你不懂茶!

对于刚开始喝茶的朋友来说,会偶尔失眠,所以很多朋友刚开始都拒绝喝茶。其实,想要喝茶不失眠,方式非常重要,因为茶叶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用,所以晚上千万别去喝浓茶,因为茶味越浓,里面的咖啡碱含量越多,越容易影响睡眠。

想要避免喝茶失眠这一魔咒,方法有很多,例如,晚间可以多喝发酵程度重的茶,如红茶,这些茶叶经过发酵后其中的咖啡因已所剩无几,一般不会影响睡眠。

另外,要是想喝轻发酵的茶,那第一冲一定要浸久一点,然后冲掉不要喝。第二冲开始尽量不要浸太长时间。

绿茶超级伤胃?

宝宝心里苦 但宝宝不说

某茶友空腹灌了十八碗浓茶后说:“绿茶好是好,就是伤胃。”绿茶表示:……

比起黑茶、红茶来说,绿茶保留了较高的茶多酚和咖啡碱等物质,茶多酚会对胃的黏膜产生刺激性,一次性大量喝的话,容易产生胃部不适,因此,绿茶和生普被冠上了“伤胃”的名号。

不过,人们严重夸大了绿茶对胃所能造成的伤害,凡事过犹不及,正常的饮茶不会对胃造成任何负担,那些因为绿茶而导致胃部不适的人,主要问题便是出在“过度”二字上,空腹饮茶、茶泡的太久太浓、日啖茶水数十桶……

喝茶人任性至此,伤胃这锅,绿茶背的心里好苦。

隔夜茶致癌,不能喝?

“秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期”,在人们心中,茶的保质期尤其短,短到只需一个晚上,就能从利病变为致癌。

大家认为隔夜茶不能喝的原因,一是茶水久放会变质变馊;二是茶水放置过夜后,会产生大量的亚硝酸盐,使人致病。

央视做了一期实验,将茶放置12,24小时之后,进行鉴定和测量,得出的结论是:

1.隔夜茶与新泡茶相比,口感并没有变质,且不影响饮用。

2.隔夜茶中致癌物质亚硝酸盐并没有超标,且含量微不足道。

相反,茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂,降低了癌症的发病率。

泡茶的时候适量最好,毕竟饮用新鲜茶,口感会更佳~

茶叶中的鞣酸是个可怕的存在?

这个传言的来历就厉害了:美国迈阿密大学经济植物学家朱莉娅-莫尔顿在《来自茶叶中的危险》一文中说到茶叶中的鞣酸,可导致可怕的食道癌。

许多人看到作者的头衔便将她的话奉为真理,但事实是,该文章发表于1987年,当时的医学科技领域都不够发达,茱莉娅弄混了鞣酸和茶多酚的概念。

现代科学已经证明,茶多酚在分类上的确属于广义的鞣质,但不是那个时代人所理解的致癌的“鞣酸”,茶多酚中的成分不具有致癌作用,而且不仅对于人体没有害处,相反,还能有降低癌症发病率的作用。

很多人对茶存在的偏见,更多的是来源于谣言和误解,茶为国饮,更多的是更能带给我们健康和价值,所以在生活中一定要掌握喝茶的技巧适当地喝茶哦!



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