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凝聚四位大师匠心的贵州名茶礼盒隆重上市
2019/10/22 10:56:26 贵茶集团  贵茶  点击参与讨论
 

10月18日, 2019梵净山抹茶大会在铜仁盛大举办。除围绕“梵净抹茶·香溢天下”主题的活动精彩纷呈外,由贵茶集团打造的一盒荟萃贵州四大名茶的贵州大师作品——“贵州大师茶”特级礼盒也在大会首次亮相,这是贵州名茶首次汇于一盒,极具贵州特色的产品引发了现场极大好奇。


(自左往右 张子全 刘建辉 牟春林 蒙祖德)


提到名茶,大家一般都会自动搜罗福建、云南、浙江……贵州却好像一直在茶圈默默无闻。十大名茶中只有都匀毛尖占一席,但提到它也有人半天反应不过来这是贵州茶。


其实贵州是中国茶里的“隐形大咖”,贵州连续6年茶园面积都排在全国第一,贵州的名茶、好茶近年来才开始掀起盖头。


黔地出好茶

高山云雾出好茶,黔山秀水育佳茗


黔茶历史之悠久,在陆羽所著的《茶经》中便有记载:“(茶)黔中生思州、播州、费州、夷州……往昔得之,其味极佳。”这里的思州、播州、费州、夷州,便是如今的贵州沿河、遵义、德江一带,至今仍是贵州茶的主产区。



贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、多云雾且全境高原的茶区。充足的降水量、富含微量元素的酸性土壤、云雾缭绕的环境,尤其适宜茶树生长。贵州境内茶树品种非常多,尤其是野生乔木大茶树和灌木古茶树保存数量多。



优越的地理位置、适宜的气候与土壤,悠久的茶历史、固有的茶树品种以及现代茶业的蓬勃发展使得黔茶具备了越来越强的后发优势。同时,贵州茶起点非常高,自2012年以来,贵州茶叶在国家农业农村部质量安全情况检测中连续8年合格,居全国前列。


四位大师联袂出品

贵州大师茶特级礼盒隆重发布


除了天然的地理优势外,贵州茶的发展离不开茶人们的匠心工艺。无数的茶人为茶倾尽一生,钻研、改良、承袭制茶技艺,为的就是做出一款好茶。


国家级非物质文化遗产传承人张子全大师,用刚刚萌出的独芽茶青做原料,杀青揉捻,快速炒制,火中取宝,打造贵州名茶——都匀毛尖。外形条索紧结,纤细弯曲;色泽绿润、披毫,透着无尽春意的绒毛。茶汤黄绿透亮,香清高、栗香显,味醇厚鲜浓,叶底黄绿匀整明亮。



中国制茶大师、“湄潭翠芽”茶非遗传承人刘建辉也为贵州茶代言!从事茶叶种植、加工20余年的制茶大师刘建辉,多年沉浸于扁形绿茶的加工技术之中。湄潭翠芽茶,外形扁平光滑匀整,形似葵花籽;细细一品,茶汤色泽黄绿翠润,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚鲜爽,回味甘甜,汤色嫩绿明亮,叶底黄绿明亮、匀整。



“绿宝石”由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、牟春林先生花费三年时间精心研制出品。绿宝石绿茶,贵州十大名茶之一,精选贵州高原早春采摘的优雅嫩叶精制而成,茶形呈盘花颗粒状,美似珍珠,绿润匀整且带毫;汤色黄绿明亮,纯如宝石;香气浓郁带栗香;滋味醇厚,叶底绿亮柔软。抿茶入口,神秘的栗香沁人心脾,春天鲜爽气息溢满口腔。



“红宝石”传承牟式制茶技术——由贵州著名制茶专家、中国制茶大师牟春林先生成功研制。作为贵州红茶的杰出代表之作,红宝石红茶精选持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料,采用现代全自动化生产线,通过高精度的传感器还原大师手工做茶技术,精制而成的红宝石茶形呈现盘花颗粒状,匀整重实,乌润带毫,美似珍珠;茶色红亮,纯如宝石;香气甜香浓郁持久,滋味醇滑饱满,鲜甜温润;叶底红明完整。



四位贵州大师倾力打造贵州名茶代表之作——“贵州大师茶”特级礼盒,这在贵州茶界乃至业界都尚属首次,其意义和价值非同凡响。


(自左往右 张子全 刘建辉 牟春林 蒙祖德)


当天参会的嘉宾都很兴奋,认为随着贵州湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石、红宝石等系列贵州名茶进军市场打响品牌营销,黔茶的“隐形”存在即被打破,贵州茶的潜力无限。


贵茶集团副总经理蒙祖德表示:我们发现很多消费者对贵州茶产品都非常有兴趣,这说明贵州茶已经名声在外,这次贵茶集合了都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、红宝石等制茶大师联袂推出一款极具贵州特色的大师产品,一则满足了消费者对贵州茶的喜爱,二则进一步提升贵茶名优茶的市场影响。



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