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曾为御用“贡茶”,它的特别之处在哪?
2019/11/7 17:00:04 广盛昌茶业  广盛昌  点击参与讨论
 

一说到白茶,人们最先想到的是福鼎大白茶,建阳漳墩小白茶虽不为大多数人所知,实际上它是白茶的鼻祖,享负盛名。


建阳漳墩小白茶是用小叶种菜茶为原料制成,据《水吉志》记载:“白茶”在水吉紫溪里(今建阳市漳墩镇南坑)问世。建阳小白茶最早创始于清乾隆三十七,也就是1772年,这个时间,比福鼎用菜茶群体茶树的芽头创制白毫银针的1796年早了20多年,比福鼎用大白茶芽制作白毫银针的1886年,早了一个世纪!

且茶界泰斗张天福老先生也曾提出:关于白茶生产历史是“先有小白,后有大白,再有水仙白”。


乾隆年间,地方官员将漳墩小白茶进贡给乾隆御用,因其滋味醇美深得喜爱,因此成为贡茶,被称为“贡眉小白茶”。

 

曾经的茶马古道,漳墩小白茶的进贡之路,如今已鲜有人至此,两旁植物丛生,粗壮的千年古树、石头路上积了厚厚一层青苔,不知记录了这荒山老林几载春秋。

荒野小白茶产自今福建省南平市建阳漳墩,建阳漳墩是中国小白茶的发源地,也是中国小白茶之乡,堪称优质茶树品种的丰富基因库,有“闽北粮仓”、“茶果基地”的著称,但虽如此,制作小白茶的菜茶产量仍十分稀少,且大多数处于荒野状态。

一是小白茶低产、繁殖缓慢,被大多数茶农弃种,渐渐的小白茶就随着茶园的荒废而流落荒野之中。


二是因为菜茶生长荒野之中,加上自然环境磨练,其芽头小,叶片薄,能达到制茶条件的芽叶少,采摘难度大。因此造成小白茶产量极低,市面上的荒野小白茶更是极少。

虽说物以稀为贵,但能使荒野小白茶达到“贡茶”这个高度的,是它的品质与滋味。荒野小白茶生于原生态的自然荒野中,无人工培育,是真正的健康原生态茶,真正的属于自然“野味”。

自然环境加上自身特征所致,它芽头偏细叶片偏瘦,白毫密集,香气高扬,泡出来的茶汤清澈透亮,花香明显,入口鲜爽绵滑,细腻甘甜,蜜香浓郁萦绕于鼻尖,韵味绵长。

这样的好茶不应流失荒野,而应让更多的茶友一饱口福,这次广盛昌秉持让好茶惠及更多人的初心,推出两款建阳漳墩荒野小白茶,让茶友们一品荒野小白茶的风采!


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本身荒野小白茶产量已极为稀少,能达到一芽一叶采摘标准的就更是稀少中的精品,北苑贡茶荒野小白茶,甄选自建阳漳墩荒野小白茶的芽头嫩叶,品级更高,数量更为珍稀!


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