首页 >> 茶界动态 >>正文
什么成就了勐海熟茶的独有韵味?
2019/11/18 18:43:26 十二块田  十二  点击参与讨论
 

说起普洱茶,经常会提到一个词:“勐海味”,一个令老茶客迷恋、新茶客心向往之的味道。


“勐海味”,是勐海熟茶独有的韵味,得益于勐海原料、勐海发酵以及勐海仓储。今天为茶友们推荐的这款熟普“红冠”,便是用勐海古树茶为原料,在勐海茶厂发酵而成,极具典型的“勐海味”。

  勐海发酵 独特滋味  

勐海熟茶发酵工艺和勐海气候的特殊性,是“勐海味”形成的关键所在。


熟茶发酵需要微生物参与,而勐海的气候为微生物繁殖提供了舒适的环境,从而形成当地特色微生物菌群,加之当地的古树茶为原料,使产出的熟茶呈现出一种特别的味道。并且勐海茶区的微生物菌群及其生长环境难以复制,就算其他茶区的原料在勐海发酵,虽能有一些“勐海风味”,但是,比起与土生土长的勐海熟茶,味道就略逊一筹。

在勐海,十二块田拥有专业的综合性茶叶加工厂,以及优质古茶园基地,使得茶品的源头与品质都有保障。采用勐海古树茶为原料,勐海茶厂发酵而成的熟普“红冠”就深受茶友的喜爱。

“红冠”采用离地轻发酵工艺,发酵时间比较长,保留了后期的转化空间,在存放过程中会有一定提升。


  勐海仓储 固化品质  


勐海仓储是固化茶品品质。适宜的温湿度,良好的仓储,造就“红冠”熟普更好的品质。十二块田勐海茶厂温湿度适中,全年保持干燥、通风的环境,茶品在此环境下存储,自然陈化,使得茶品既保存普洱茶本质的真性,也增加了品饮价值。

2018年制成的熟普“红冠”,现在细细品味,有果香,有糯香,陈香显著,香气和口感与之前相比有了些许提升,是一款即时品饮或收藏存放都值得的茶。


  胶质感明显  醇厚细腻  


“红冠”内含物质丰富,初开泡,茶汤深褐而透亮,浓郁而稠厚。入口第一感觉是滑,紧接着感受到的是甜润,茶汤一口顺滑到喉咙底,细腻的口感胜于绝大多数熟茶。

尔后几泡,茶汤红浓清澈,茶色基本保持不变,但随冲泡次数增加而愈加鲜亮。


“红冠”耐泡性好,厚度基本持续不断,茶水浸出物质丰富,粘稠度比较高。在这个冬天,饮一杯醇滑的红冠,从口腔到心灵,都能感觉到一种满足。

各田主人店均有此款茶品,欢迎大家前往品鉴、购买~

田主人店地址


十二块田全国运营中心

地址:云南省昆明市西山区南亚风情第壹城B座14楼  十二块田


昆明总田主店

地址:云南省昆明市官渡区官城路邦盛国际茶城5栋11号


呈贡田主人店

地址:云南省昆明市呈贡区龙城街42号商铺


西双版纳曼景兰田主人店

地址:云南省景洪市曼景兰古城2栋1号


西双版纳景洪世纪金源田主人店

地址:云南省景洪市世纪金源禧江苑商业街53—11、12号


西双版纳告庄西双景田主人店

地址:云南省景洪市告庄西双景景罕寨15-126号


西双版纳曼弄枫田主人店

地址:西双版纳旅游度假区曼弄枫雨林大道曼贺蚌玖怡沐温泉度假酒店


曲靖田主人店

地址:云南省曲靖市麒麟西路六中商铺一楼208号


罗平田主人店

地址:罗平县九龙大道196号


大理田主人店

地址:云南省大理州大理市大理古城玉局路15-3号


武汉田主人店

地址:湖北省武汉市洪山区徐东茶市十二块田


安徽田主人店

地址:安徽省合肥市蜀山区望江西路与岳西路交口华地公馆东区11栋1单元501


广东田主人店

地址:广东省佛山市南海区大沥镇穗盐路3号迎海国际茶都B8-9


成都田主人店

地址:四川省成都市郫都区郫温路118号听涛园老兵俱乐部


西安专柜

地址:陕西省西安市新城区长乐中路242号西北国际茶城2-23


蒙自专柜

地址:云南省蒙自双河小区和兴街1号(红河建材城傍)


济南专柜

地址:山东济南章丘山水南城沿街商铺101室


沈阳专柜

地址:辽宁省沈阳市沈河区沈阳茶城一楼117号


安徽专柜

地址:安徽省合肥市蜀山区清溪路15号


昆明西山区专柜

地址:云南省昆明市西山区广福路湖畔之梦商务综合体三楼  


昆明北市区盛唐城专柜

地址:云南省昆明市盘龙区江东好世界D座29楼13号


内蒙古呼和浩特市专柜

地址:内蒙古呼和浩特市玉泉区九久街茶叶市场5110号


山东省青岛市专柜

地址:山东省青岛市城阳区南疃社区c区东门对面骏红大红袍


长春市青古城茶城专柜

地址:吉林省长春市二道区东盛大街与吉林大路交汇处青古城茶都A201


长春市吉福茶城专柜

地址:吉林省长春市朝阳区南湖大路与开运街交汇吉福茶城西门A区1-1


长春市福泉茶都专柜

地址:吉林省长春市二道区东盛大街与荣光路交汇处福泉茶都二楼电梯口C—10号


石家庄市怀特茶城专柜

地址:河北省石家庄市裕华区体育南大街怀特茶城外围二楼十七号


浙江现代茶城33号专柜

地址:浙江省杭州市余杭区农副产品物流中心博园路1号3幢会展中心2期2楼039号


浙江现代茶城34号专柜

地址:浙江省杭州市余杭区农副产品物流中心博园路1号3幢会展中心2期2楼105号


哈尔滨信恒茶城专柜

地址:黑龙江哈尔滨市南岗区南直路信恒茶城B26



茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:被撞翻的这杯中国茶?创新中国茶 下一篇:“被撞翻的这杯中国茶”——直面









 
携手奔小康,温暖送中房
天方慢水获选2020年(第四届
2019年易武福元号公司年会回
喜讯!闽翁代言人敬贤荣膺最美茶
又见一年四季:春生夏长,秋收冬
谷主尊享 | 曼奢 勐海精微茶
“峰景之王”荣获2019年最受
顺茗道丨紧抓白茶品控,促进茶农
评测报告| 2018大师:木香
【今日关注】 新年五星金翎老班

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com