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喝懂白茶的人,只是做对了3步
2020/7/13 16:17:50 神侬奇妙白茶  东奇  点击参与讨论
 

白茶,近几年传得风风火火,受到很多茶友的喜爱。


但面对一杯泡好的白茶,到底该如何评价?


朋友说,适口为珍,评判它和评价一道菜一样,尝过之后,好不好高下立见。可“好喝”与“地道”,又是完全不同的概念。


从地道的角度来讲,这杯白茶到底该怎么评呢?

我们知道,白茶按照嫩度,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类。其中白毫银针最嫩,白牡丹的嫩度排二号位,贡眉和寿眉的品质相接近。


我们品评这杯白茶茶汤时,和平时喝茶一样,可以用眼睛、鼻子、嘴巴这三个感官来感受茶汤。



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