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鼎白针好!全国茶叶品质评定达五星标准
2020/9/9 21:32:01 鼎白茶  鼎白茶  点击参与讨论
 

为进一步对接市场需求,致力于质量兴农,推进茶叶品牌建设,发展富民乡村产业,助力脱贫攻坚与乡村振兴。中国茶叶学会发挥专家和第三方公正优势,从今年四月开始开展了2020年全国茶叶品质评价工作。


2020年7月28日-30日,中国农业科学院茶叶研究所对鼎白牌白毫银针进行了评价,鼎白牌白毫银针最终荣获“95.15分”高分。


中国茶叶学会的全国茶叶品质评价工作就像茶界高考,已持续多年。在以往的茶叶品质评价报告中,按照感官审评的标准,通常90分出头就能名列前茅,非常难得,超过93分的更是极少数。此次鼎白牌白毫银针获得的“95.15分”,在之前的茶叶品质评价报告中更是罕见,这表明了国家级评委对鼎白白毫银针的高度认可。


中国茶叶学会公示的评价结果显示,鼎白牌白毫银针在现场审评中,外形、汤色、香气、滋味、叶底评委均给出高分,综合成绩不俗。


感官审评:全芽肥壮,银毫满披,鲜润银绿,匀齐;浅亮清澈;毫香(稍熟);清甜甘醇;全芽肥嫩,嫩绿明亮,匀齐


总分:95.15分


根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准(GB/T23776-2018)茶叶感官审评办法,经专家评价:工艺精湛,品质优异,特色突出,达到五星名茶品质标准。


得到全国优质茶品质评价认可的鼎白牌白毫银针,可称业界翘楚佳作。长期以来,鼎白茶对于传统工艺的坚守及中国制茶大师王传意对技艺的探索,使得鼎白每一年面市的银针,都更显传统白茶的毫香甘甜,口感辨识度在业内独树一帜。


鼎白的白毫银针精于品质,广受市场、媒体和同行等多方的认可,这也进一步说明鼎白作为传统工艺福鼎白茶企业的代表性与优越性,展现了鼎白核心工艺打造的茶品拥有权威赛事保障的滋味与“国家级别”认可的品质。


白毫银针馥郁毫香,是大自然赐予我们”鼎“级的品味,除了珍稀,还有珍惜。作为坚持传统72小时日光萎凋工艺和成品含水率5%以内的福鼎白茶一线品牌,鼎白茶业始终坚持制茶以心,事茶以诚,提供高质量的茶叶产品及茶生活服务,不断超越。


真正的好茶无非就是坚守之茶,坚守的是72小时日夜的等待,坚守的是30多年的苛刻要求,是每个环节的追求极致,是每个工艺的精雕细琢。


有人说,唯有那些真正的智者,才可以让自己全无保留的投入当下。鼎白,始终坚持一杯好茶的初心。



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