首页 >> 茶界动态 >>正文
煮好一壶老白茶,才是寒露打开的正确方式
2020/10/10 19:50:47 神侬奇妙白茶  东奇  点击参与讨论
 


今日

迎来二十四节气中

带“寒”字的节气——“寒露”


寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是易流行的。


除了要注意好保暖以外,这时候煮一壶老白茶会让你比什么都满足。


煮茶,大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念之事。


如果你是刚喝茶的茶友,相信你担心的莫过于自己泡茶技术不高,温度、时间掌握不精,无法享受每一道茶的口感变化,甚至毁了一泡好茶。


如果你是年轻人、办公一族,我认为你也相信“坚持喝茶有利于健康”这个观点,但往往碍于繁琐、复杂的泡茶方式,便对喝茶一事置之不理。


如果你是资深茶友,喝茶不止是求香,还注重追求茶味,相信能喝到茶气饱满的好茶,是莫大的欢喜。


以煮代泡 & 泡完再煮


煮茶分为“直接煮和冲泡后再煮”两种方法,陈放3-7年的老白茶适合放进壶里直接煮,而陈放7年以上的老白茶适合先用紫砂壶或盖碗冲五六泡后再用壶煮。


陈放7年以上的老白茶煮出来会更糯、滋味更加甘甜,切忌不要太浓。不管是以煮代泡,或是泡完再煮,煮茶,让喝茶变得简约、便捷。


热气弥漫,茶香氤氲,小口浅啜温热的茶汤,由口入喉,浓浓的茶香弥漫。一杯茶喝下去,由内及外,全身暖热。


如何煮好一壶老白茶

先泡再煮


01

烧水


注入约1000ml的水,煮沸烧开。


02

择茶


以功夫茶方式泡茶,泡至6道以后,将茶叶倒入玻璃壶中。


03

烹煮


大火煮沸,转文火煮13 - 15分钟。


煮茶法使用的茶水比例,一般控制在1000ml水投茶5—7克左右,茶友们也可根据自己的口感喜好,在此基础上摸索出适合自己的比例。


煮茶不像泡茶般要求严格,若是茶汤过淡,追加投茶或是延长烹煮时间便可;若是茶汤过浓,适量加水煮开即可。 


今日推荐 2012经典老白茶




茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:大姥号白茶与您相聚上海 下一篇:跨界典范 | 中国连锁餐饮产业









 
茶如隐逸,茶当静品 !祝您生日
2021第三届中国济南国际营
《茶人之魅》| 缘结中华茶 献
首届“福鼎白茶”校企联合发展论
喝茶必懂的24个茶叶术语,看看
我们爱茶,无盏不欢!
“2020龙润茶十五年品牌与发
2021年电力电气展会
2021年郑州电力电气展
圣和班章老字号亮相广州茶博会

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com