茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。

茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。这是为什么呢，因为茶中有三宝，不可替代。

01

茶多酚：人体保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。 

简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。

茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。

有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

02

咖啡碱：提神抗疲劳

前文提到，茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。

尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

03

茶氨酸：天然的镇静剂

茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。

如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。

茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。

浙江大学的王岳飞教授提到，咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。

单独看这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。 正是因为这样，茶才这么好，是我们的心头宝，其它任何东西都替代不了。04喝茶的五大好处1.有助于抗氧化茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。
2.有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有非常好的辅助作用；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3.有助于提神醒脑茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4.有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5.有助于降脂助消化茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

届时，期待与您相约！

The 18th Shanghai International Tea Trade (Spring) Expo

第十八届上海国际茶业交易（春季）博览会

时间：2021年5月6-9日

地点：上海世博展览馆（浦东博成路850号）

The 2nd Shanghai International Tea & Tea-wares Lifestyle Expo 2021

2021第二届上海国际茶·器生活博览会

时间：2021年7月22-25日

地点：上海世贸展览馆（长宁区兴义路99号）

The 11th Shanghai International Tea Trade (Autumn) Expo

第十一届上海国际茶业交易（秋季）博览会

时间：2021年9月23-26日

地点：上海世贸展览馆（长宁区兴义路99号）

The 2nd Hainan International Tea Expo 2021

2021第二届海南国际茶业展

时间：2021年11月12-14日

地点：海南国际会展中心（海口市滨海大道258号）

The 3rd Shanghai International Tea & Tea-wares Lifestyle Expo 2021

2021第三届上海国际茶·器生活博览会

时间：2021年12月23-26日

地点：上海世贸展览馆（长宁区兴义路99号）