海峡两岸茶业三产融合发展交流培训班成功在福安举办

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2023/3/24 11:24:12

中国茶叶流通协会中茶协点击参与讨论

为提升海峡两岸茶业三产融合发展，促进文化交流，助力海峡两岸茶业高质量发展。近日，“海峡两岸茶业三产融合发展交流培训班”在福建省福安市成功举办。来自大陆和台湾地区的共100余名学员参加了为期2天的培训班。

本次培训班由中华全国供销合作总社台湾事务办公室指导，中国茶叶流通协会主办，福建新坦洋集团股份有限公司承办。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆出席培训班并发表致辞。

培训班邀请到国内5位业内知名专家老师进行授课。福建农林大学茶学教授/博导、福建省茶产业工程技术研究中心主任、福建省茶产业标准化技术委员会副主任兼秘书长、全国茶叶标准化技术委员会委员兼副秘书长、红茶工作组组长，乌龙茶国际标准工作组负责人孙威江围绕《海峡两岸茶产业标准现状与展望》的主题，重点对海峡两岸茶叶标准基本情况进行对比分析，同时介绍了海峡两岸行业共通标准-台式乌龙茶系列标准，对现存的问题进行分析并提出展望。

福建农林大学教授/博导、国务院特殊津贴专家、福建省老科协常务副会长、全国优秀科技工作者、福建农林大学“三茶”统筹发展研究院院长杨江帆围绕《“三茶”统筹推进红茶产业高质量发展》的主题，分别从文化、产业、科技三个方面对贯彻“三茶统筹”发展理念进行解读，让红茶产业再创佳绩。

随着我国全面步入“十四五”新发展阶段，科技创新对经济社会发展的驱动作用也日益凸显。中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长，全国优秀科技工作者江用文围绕《创新驱动红茶产业高质量发展》的主题，从科技创新的角度阐述了红茶产业应如何抢抓机遇，迎来高质量发展新阶段。

福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师、福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员、福建省茶行业教育指导委员会副主任委员苏峰，围绕坦洋工夫茶的发展历史、产业基本情况及未来展望做专题介绍。

新茶饮是指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式茶饮，新式茶饮使用原茶、水果、乳品等原料食材，通过多样化的搭配和标准化的产品操作，在门市进行现制现售，茶叶作为新茶饮供应链板块中一个重要的风味原料，是新茶饮的核心和灵魂。福州市帮利茶业有限责任公司市场部总监曹中柱围绕《步步为营的中国新式茶饮行业》的主题做专题报告，为传统茶叶如何抓住新茶饮的风口，趁势发展壮大产业提供了新思路。

课程最后，由福建漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长、龙岩市漳平台湾农民创业园区管理委员会副主任李志鸿作为台湾茶企的代表对本次培训活动做感言分享。

培训第二天，全体学员前往福安坦洋工夫茶产业园坂中园区、坦洋茶场、坦洋村、福建省农科院茶叶研究所交流学习。
此次培训得到了学员们的一致认可好评，学员们纷纷表示此次培训内容丰富，有很多收获和启发，受益匪浅，对茶产业未来的发展和企业规划有更清晰地思路。后续，中国茶叶流通协会作为5A国家级茶叶行业组织，和中国茶行业的服务者与引领者，将继续携手广大茶叶主产区、行业有关单位、企业等，深入开展各项培训活动，为茶业助力乡村振兴培养各类实用型人才，助力中国茶产业高质量发展。