首页 >> 要闻资讯 >>正文
天山茶城这些“明前茶”正热销
2023/3/27 15:04:15 上海长宁    点击参与讨论
 

进入三月,新茶陆续上市,天山茶城浙江龙井、云南毛峰、四川蒙顶甘露等“明前茶”吸引众多品茶爱好者前往采购。

日前,记者来到天山茶城,看到不少市民正穿梭其中选购新上的各类“明前茶”,商户们在推荐茶叶的同时,要忙着拣茶、包装和发送茶叶,偶尔有三两茶客现场品茗,他们还要拿出新鲜的茶叶有条不紊地慢慢冲泡,让茶客品尝“明前茶”的新鲜和清香味道。

“每年我都会过来购买‘明前茶’,因为比较喜欢这种清香的口感。”市民周先生表示自己非常喜欢喝绿茶,对“明前茶”更是喜爱,这次不仅采购了平时常喝的龙井,还买了四川蒙顶甘露尝鲜。

之所以“明前茶”备受喜爱,不仅是因为“明前茶”为清明节前采制,其受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,还由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的茶叶产量少、品质高,所以有“明前茶,贵如金”的说法。

如何才能买到真正新鲜的“明前茶”呢?对于品茶爱好者来说,分辨新茶和陈茶可说是一项必备的技能,但普通市民却不知晓其中门道,为此,记者咨询了茶城商户,据介绍,新茶和陈茶的区分其实很简单,可以通过“看色泽、闻香味、尝滋味”的方法进行辨别。

“从色泽进行区分,新茶的颜色比较均匀、有光泽,泡出的茶汤色泽碧绿,叶底鲜绿明亮,陈茶通常颜色发暗、没有光泽。从味道进行区分,新茶通常清新香气十足,在热水冲泡的情况下,闻起来更加香醇,而陈茶的香气大大减弱,如果是密封不好的茶叶,还会夹杂一些异味。”天山茶城茶商朱丽告诉记者,更加直观的方法还是要冲泡品尝,新茶的味道明显鲜爽、甘醇,入口后清甜且回甘,陈茶的味道会更加浓重,但缺少茶香清甜口感。

当前,天山茶城各商铺陆续推出不同产地、种类、品质的“明前茶”,市民可根据自身需求和口感喜好前往采购,在茶杯中感受春的气息。

天山茶城

地址:中山西路518号

营业时间:周一至周日 08:30-20:30

撰稿/摄影:徐梦露

编辑:毕扬静

责编:李晶莹

*转载请注明来源于“上海长宁”



茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:科技推动云茶全产业链升级 下一篇:最受关注“茶”故事:中国茶叶I









 
2023广州国际数码印花工业展
2023广州国际服装智能制造工
2023广州纺织面料科技展
2023广州印染工业展
2023广州国际数码印花展
2023广州纺织助剂展
展望2024,第九届北京氢能与
开沟理水 砌墈附坡 防止水土流
什么是客来敬茶?
胜日寻茶六步溪,荒山野韵,Be

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com