春暖花开，万物复苏，嘉禾乡联合村的茶园间到处可见茶农们忙碌的身影，此时正是春茶采摘的好时节，更是对当地茶农开展茶叶采摘加工技能培训的好时机。3月21日，云南省农业现代化重点产业 (茶叶) 专家组成员、云南省茶叶流通协会驻会副会长到嘉禾乡联合村开展了有针对性的茶叶技术培训。
此次培训分为理论学习和现场实操两个环节进行。授课教师用通俗易懂的语言对茶树保护、土壤管理、病虫害绿色防控、茶叶加工等知识作了系统讲授。在现场实操中，老师对茶叶的采摘、摊晾、杀青、揉捻、晾晒、炒制等制茶工序进行实操示范，茶农们聚精会神地围在一旁，认真观看学习，并逐个进行实际操练。
通过此次培训，把实用的种茶、炒茶技术送给群众，切实帮助群众解决“有茶树却不会采摘、有茶青却不会炒制、有茶叶却卖不出好价钱”的难题。
为提升国庆乡田房村茶叶合作社、企业、茶农的茶叶审评及品鉴水平，让更多的基层做茶人更好地了解鉴茶、泡茶、知茶基本知识。3月20至22日，江城县茶特中心在田房村组织开展了为期三天的茶叶评品鉴及审评技术培训。
培训上，老师们向学员们介绍了茶叶的主要成分、功效以及审评基础等理论知识，并根据学员需要讲解制茶技术，进行实际操作。随后，老师还带领学员们亲自进行茶叶审评实践操作，让大家熟练掌握了审评流程，切实提升了茶叶审评技术水平。
培训班学员白连芳说:“通过这次学习，加深了大家对茶文化的了解，也提升了我们的茶艺水平，为我们以后生活中的礼仪接待和茶叶销售，传授了更加专业的知识。”
培训结束后，老师们还对学员进行考核，考核通过的学员将取得县茶特中心颁发的结业证书证。(邹可 李丽娅 普东杰 李新杰)
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