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【易武普洱】这里有一款茶,价等黄金!
2018/1/4 8:59:06 祥源茶  林雨  点击参与讨论
 

易武,

闻名中外的普洱茶六大古茶山、

茶马古道的源头起点之一。

易武茶山,山水相连,

地形、气候、土壤、植被相近,

土层深厚、肥沃,

土壤PH值多在4.5-6.5之间,

十分有利于茶树生长,

是公认的优质普洱小产区。

得益于此,易武茶香扬水柔,

刺激性较低,口感香甜,

回甘生津明显、持久,

茶质优良极耐冲泡,

经得起时间的推敲,

深受广大普洱茶爱好者青睐。

普洱茶历史源远流长,在过去数百年间,普洱茶的制茶技艺也处在动态演化中,普洱茶的定义因而也在不同时期具有特定内涵。现在我们常见的普洱茶按其加工工艺及品质特征,分为普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)两种类型。普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成,区分两者的关键工艺就是渥堆,熟普经过人工渥堆发酵,入口柔和、醇厚,茶性温和。生普茶多酚的含量很高,香气清纯持久,口感刺激感较强,滋味浓郁。



参天的大树,组成了磅礴的森林,严严实实地将凸起的山峰和平缓的谷地包裹。丛林深处,花草树木欣欣向荣。它们为易武茶山造就了良好的生态环境,孕育了易武茶的优良品质。

易武茶区早在明清时期就声名天下。当时,作为古六大茶山产制加工和交易集散中心的易武,成为滇藏茶马古道的起点。彼时百里易武,山山有茶园,处处是村寨,商旅来往不绝,驿道马铃声充耳,一派兴旺繁盛。

生态价值是普洱茶最重要的价值之一。彩云之南,国境之边,易武地处北回归线偏南,东部直接与老挝交界,深山莽林,人烟罕至。这些历史长达几百年甚至上千年的古茶园,千百年来,茶树都是与天地自然共生养,一代代繁衍生息,保持着原始的天生天养状态。



有茶友曾用这样一个类比的说法来形容“易武”与“普洱茶”之间的关系:易武对于普洱茶来说,就相当于景德镇对于陶瓷、宜兴对于紫砂、安徽泾县对于宣纸。

易武茶以香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显等品质特点而著称。从清代中期的贡茶,到清代末期作为古六大茶山的产制加工与交易中心,以及流传至今的号级、印级等传世名品,只要是金子,不仅会发光,而且光芒是不会褪的。易武茶区作为优质普洱小产区,已为业界公认。




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