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谈谈普洱茶的消食功效
2018/1/5 8:57:36 衎茶堂 林仨  点击参与讨论
 

普洱茶的功效很多很强大,具有多种多样的营养元素,常喝给人体带来不少益处。同时普洱茶在消食、消脂方面更是能手!

普洱茶的助消化功效,清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中说。“普洱茶,膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”中国古代文学名著《红楼梦》中有饮用普洱茶助消化的描述。

二十世纪以来,世界众多医学机构通过流行病学调查、动物实验、临床验证等方法,证明普洱茶能有降低胆固醇、甘油三脂,游离脂肪酸和血尿酸,可预防动脉粥状硬化及血管疾病的发生。有醒酒、减肥,促进代谢等方面的功能。

普洱茶在发酵过程中,其固有的纤维素酶与果胶酶,在其他酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其他与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。

普洱茶的消食、解油腻的功效也存在一个客观事实,它更多地依赖人体自身的素质。对于健康的人来说,在食用大鱼大肉之后,配合品饮普洱茶,其消食或解油腻的效果非常明显。

科学实验证明普洱茶能消食但是普洱茶不能当做减肥药来使用,合理的饮普洱茶应该是饱餐之后一个小时,饮一杯帮助消化,加快新陈代谢,但不能空腹饮用。



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