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从历史深处走来的易武正山
2018/4/8 16:58:25 鸿鑫隆 林仨  点击参与讨论
 


茶人说:得品一款好茶时,百感交集矛盾迸生,恨不得将万般美妙滋味尽数对外人说,却又精妙至极不知从何说起,只得默品不言。


如果梦回,我将在哪一片夕阳与你相遇。

古老的茶马古道,山间马帮一声铃响,荡涤我的魂灵。


咆哮的澜沧江北岸,水面踏过一阵马蹄,溢出一片绝美。


魂牵梦绕的易武古茶何处去寻?不至源头,怎堪称易武。


汤醇厚而顺滑,香如幽兰,沁入肺腑,蜜韵绵柔回荡而幽长,此味真正鸿鑫隆易武正山古树纯料茶。


易武正山

为鸿鑫隆普洱茶的主要原料产地

位于酝酿普洱茶六大茶山东部

紧靠中老边境

年降雨量在1700至2200毫米之间

年均气温17.5度

易武平均海拔为1400米

最高海拔是刮风寨2023米的黑水梁子

是西双版纳州第二高峰

最低海拔是600米的回洼村

易武茶山面积约750平方公里

是六大茶山中面积最大的茶山

其中包括易武正山、漫撒山、曼腊山在内

易武老街因茶而兴,因茶而旺

茶叶让易武商贾云集

易武,茶马古道的源头

历代茶人先辈从这里放飞茶的梦想

创下了历史的辉煌

很久以前,居住在易武的布朗族、佤族、瑶族、哈尼族就开始种茶。而后,一批从石屏来的商人进易武经营茶叶。此后普洱茶的历史,就一直围绕着石屏商人以及他们各自在易武开办的茶号打转。时至今日,那些你耳熟能详的老茶号几乎都是石屏人而创。在易武街上随便买个东西喝个茶,你也还能从他们的口音里听到浓浓的石屏腔。


逛老街:

穿越历史来见你从新街出来,信步上山,就来到了易武老街。百多年前茶马古道的起点,就在这里。

(下图为茶马古道起点的易武石碑)

老街漫步,老式风格建筑无处不在,新刻的牌坊上写着那些曾经最牛的老字号:“同庆号”、“宋聘号”。斑驳的古道、侵蚀到石块里的马蹄印、记载有茶叶历史的“茶案碑”和六大茶山博物馆……一切都在诉说一个与茶叶有关的繁华故事。



如果不是1970年的一场意外火灾烧毁了大半个易武镇,或许今天这老街还会一如既往的繁华着吧。

沿着古老的青石板路往上走,这些磨损的石板,是老街鼎盛时期最好的写照。老街背后是生长茂盛的茶山茶树,从最高的茶园坡地往下看,可以俯瞰老街全貌。青石板路上走一走,那些书本里曾经出现过的经典老字号,就如画一般出现在你眼前了。

在巷子深处开阔的地方,有一组看起来刚拾掇过的完整建筑,这就是易武的老宅子和新修的会所与小花园。老宅是完全开放的,安静地矗立在那里,等着你来细细回味当年炒茶晒茶的盛景,顺道在小花园歇个脚,和老街上的后人们聊聊天、喝喝茶。老门上,土匪横行打进来留下的弹孔还留着,无声地诉说着老宅的那些过去。


其中,一间老宅尤为冷清,房外墙上写着“勐腊县革命遗址,易武武装暴动遗址”字样,房门号勐腊县622。遥想当年,制茶人就是在这里白日做茶、晚上浅眠二楼一角,一晃度过了四个春秋冬夏,唏嘘感慨,画面感十足。绕着老街一圈,来到了清朝光绪皇帝御赐“瑞贡”匾额。每到采茶季,老人家一大早上山采茶,下午回来慢慢做茶。好想敲门进去向老人家问个好,听老人家谈谈历史,最终也只是在大门正对山上的平台处拍了个照,那里是原来马帮休息停歇时拴马的地方。



若是下午天色好,日光斑驳,影之绰约,老人们都出来晒太阳了。手捧大碗茶,和老友下两局象棋,边上猫猫狗狗跑来跑去,如此鸡犬相闻的安宁生活,就这样猝不及防的映入眼帘,恍若隔世。老街走一走,厚重的历史感迎面袭来,伴着身旁懵懂孩子的童言童语,牛马羊鸡猪的随性放养,抬头一不小心看见半空里纵横的电线与房顶上新装的太阳能热水器。

老街还是那条老街,一切仿佛都没变,一切仿佛又都变了。

从易武说鸿鑫隆

二十年来,在易武正山古茶树群落,有这么一群人,他们敬畏自然,同心同力,携手并行。他们迎着艳阳,登进山高林密的古茶树群落,登上云雾缭绕的易武之巅,亲手采摘、人力驮茶。

一直以来,易武鸿鑫隆制茶团队(以下称天鑫人)始终不忘初心,砥砺前行,在尊重传统的基础上改良传统工艺精心制作,秉承号级制茶精髓、重塑易武标杆。

每一饼普洱茶的背后,都包含了天鑫人对自然生态环境的重视以及对传统中国茶文化的推崇、理解和诠释。在每个天鑫人的心目中,一生只做一件事,那便是心心念念,做好易武纯料古树茶,重塑易武标杆。





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