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茶为谁清,酒为谁醉?缘分而已
2018/5/8 17:53:51 凤庆待客茶业 茶壶  点击参与讨论
 

茶,不品它,清香自来。酒,不醉人,人自醉。茶淡酒烈,茶,可日日品饮,时时喝它,而酒却是多么奇怪的一种佳酿,有时需要遇到对的人,遇到合适的场合,方能畅快淋漓,痛饮它个不醉不休。


“茶为水中君子“固然佳妙,然”酒为水中小人“却不敢苟同。不必为茶好而言酒轻。遇上性情中人,言语投机之友,也有一见如故、相逢恨晚,酒逢知己千杯少的佳话。



岁月如歌,“20岁的男人活理想,30岁的男人活拼搏,40岁的男人活奋斗,50的岁男人活进取,60岁的男人活余热,70岁的男人活健康,80岁的男人活回忆。”


人的一生经历的心境如此丰富、复杂而又迷离,从年少时的天真与单纯,到青年时的激情与干劲,到壮年时的历练与成熟,到四十而不惑、五十而知天命的见识与智慧,再到老年从心所欲不逾矩的胸怀与境界。



茶为水清,酒为谁醉?一盏茶香,清香自来,一壶浊酒,云淡风轻,真的是茶酒如人生,人生如酒茶,有浓有淡,有甘有苦,有迷恋也有陶醉,有飘然也有淡然。


年幼无知是可爱的,少年无知是可以原谅的,而青年无知就是可惜的了,中年无知更是可怜,老年无知可叹又可悲。


一个男人的一生,不是醉得像个糊涂鬼一样,在自己的人生道路上,熏熏然,跌跌撞撞,茫然不知前途,浑浑噩噩,庸碌无为。饮酒知其烈,轰轰烈烈过后是杯盘狼藉的寂寥,那不是苦酒么?品茶知其味,苦后甘来,哪怕人走茶凉,不也清香绕口么?



少女如花,是蓓蕾,含苞待放;是梨花,纯真洁白。20岁的女人是桃花,鲜艳夺目;30岁是玫瑰,馨香迷人;40岁是牡丹,雍容华贵。


从来佳茗似佳人,让爱茶之人深深所迷醉的茶也被呼之为佳人!爱茶的女子或许直接略过了酒这一关,哪怕偶一为之也是醉颜酡红,娇颜欲滴,她们一直盛开着,伴着茶香袅袅,安静温婉,内心自有一隅诗情画意的世外桃源。

 


真水无香,无色无味,投之以茶,是酽酽的茶味、袅袅的茶香。无论多忙,哪怕一周一次,我们也可以为自己沏上一壶好茶。


可闲坐庭前,独自品咂,静看花开花落;可倚靠窗前,慢嗅清香,远眺夕阳西下;也可以邀三五好友,在一个不太忙碌的周末里,喝茶闲聊叙话。君子之交其淡如水,这不失为人间乐事,不失为一种情趣人生。



给自己的灵魂安个家,给劳累的心灵放个假,给疲惫的身体慵懒惬意一番,这才是对自己的身心负责任的表现,也是对身边的家人朋友的一种关怀,因为照顾好自己的身心才能更好的照顾到身边最重要的人儿。饮茶,不仅是解渴、保健的生理需要,也是精神的需要。


而饮酒,可以说是人类的一种心理需求吧,它可以满足人们感情的需要,或浅斟小饮,或牛饮豪吞。一人独酌,那是慢咂细品,或许是喝闷酒,或许是借酒浇愁。而人多了,气氛热闹,情绪兴奋,那是觥筹交错,不醉不归。



虽然有“酒肉朋友”之说,酒在很多时候为了应酬,而染上了诸多无奈和功利色彩,但如前所说酒有“酒逢知己千杯少”的时候,只是看人看场合看缘分罢了,更何况品茶也不见得没有“话不投机半句多”的尴尬现象,这些无端的差异,关键在于品饮者的性情和心境。


 所以,凡事讲求对的事、对的人,缘分二字而已。


茶无酒精,品饮多久亦茶无醉时,虽然因饮者的体质欠佳、喝茶时间不对、茶品本身的质量问题与泡茶方式不合理等诸多原因而会有茶醉现象,但此醉非彼醉。


茶淡似水,然而又比水多了一份清香,越饮越爽,越清醒,乃至无眠,喜作文章的人之中就有好茶的,就是因为深夜笔耕提醒之故。



酒则不同,酒含乙醇,会引起大脑兴奋或麻痹,让人欲醉飘飘,恍恍惚惚。喝茶是慢慢会上瘾,乃至依恋这种品饮的感觉,而酒是渴望刺激的想法,为了尽兴、为了庆祝、为了释放,等等。


品茶是清净修为,滤去浮躁,徐徐而为,不急不躁,帮我们舒展遥远的记忆,要不然就毫无雅兴可言。而酒是热烈的,是喧哗的,不热闹不足以拉进人与人之间的感情距离,还时不时就将我们“烧”的糊涂,喝的尽显豪气,生意场上、应酬桌上、人情面子上、交际圈里,酒把一切表演得淋漓尽致,一句话“全在酒里”,似乎就可以搞定一切,足见酒在中国的地位。



茶有茶道,酒有酒规。茶艺的唯美,让人赏心悦目。酒的随意,让人自在爽朗。茶话越聊越深越远,酒话越喝越多越闹。茶多必思,思则必通。酒多必言,言多必失。酒态丰富多姿,茶则意态悠闲。青茶一盏,盏盏通,薄酒一杯,杯杯醉。茶由叶出,显一分清淡,酒由果酿,呈一抹浓烈。茶,有时需要境,饮酒有时简单到只需一碗茴香豆而已!


好友的酒是醇酒,暖入肠胃;敌人的酒是“鸿门宴”,如履薄冰;战友的酒是豪情,肝胆相照;同学的酒是怀旧,岁月不待人;爱情的酒是甜酒,色香味俱佳;失恋的酒是愁酒,举杯浇愁愁更愁;得意的酒是狂酒,千杯不醉须尽欢;难事的酒是苦酒,一杯杯难以下咽。



而好茶就是好茶,慢慢尝试,慢慢品尝,渐渐爱上,渐渐着迷,忘了如何爱上,只知道成了生活中不可或缺的一种习惯。


茶为谁清?酒为谁醉?,二者的思想渊源和流传环境截然不同,只看缘分二字而已!



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