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“茶水分离”可以有几种理解?
2018/5/18 18:08:20 五正熟茶  茶壶  点击参与讨论
 

喝茶其实喝的就是茶叶内含物质

冲泡的过程

其实就是茶多酚、氨基酸、咖啡碱等溶于水的过程

那么,“茶水分离”后还能好好喝茶吗?

茶水分离

其实从字面就可以理解个大概意思

在喝茶用到这个词时

主要可以有两种理解:


1

最直观的解读就是

茶水不相融,茶是茶,水是水

指的是茶汤融合度不好

可以分别感受到茶味和水味

造成这种茶汤表现

既有可能是茶叶品质的问题

也有可能是冲泡方式的原因

“茶水分离”还可以有另外一种理解

盖碗和紫砂壶是常见的泡茶用具

但台湾人专门研发的

用于便捷泡茶的飘逸杯也备受欢迎

茶水分离,就是飘逸杯的一大优点

本文由“135编辑器”提供技术支持 

内杯放置茶叶

外杯盛放茶汤

每一泡之间

茶叶和茶汤可以完美地分离

这样就能有效地改善

茶叶浸泡过久导致的苦涩问题


同样一个词,既可以描述好的方面

换个角度也许就是不好的方面

茶友们在喝茶的过程中

还遇到过其他类似的词语吗?



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