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茶本素雅,茉莉纯白
2018/5/28 14:54:50 金桂天绘茶业 茶壶  点击参与讨论
 

都说五月是个“”好色的月份,春日在它的开端戛然而止,夏日又在此忽如其来。


“千树万树梨花开”后,别的那些花色也是争奇斗艳,就连路边的行人也都是将衣衫换得色泽明艳。


自然,花茶的风潮也随之袭来。


说起花茶,功效诸多,从美容养颜再到清肠排毒都必不可少。至于配色层面,也平添了几分‘网红’之气,入口品味,倒也在某种层次上丢去了茶叶本身的几分素净。细细观之,纵是迤逦,却也不像一杯清茶来的舒适。


这般,我还是要为现下的花茶来正名,所谓花茶,撇去功效,还是要以本味为主,有花不假,亦要有茶。所以,论起这般‘货真价实’之初,倒是平日里在寻常百姓家广为流传的茉莉花茶最为恰到好处。



说起茉莉,倒要来研究一番。旁人总是喜好看似鲜艳也或破有深意的花儿,单看这其貌不扬的茉莉,有人倒说它只是一朵再平常不过的小白花,没什么颜值,只是带点香味儿罢了,跟那些名贵的花种不能相提……



茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区,都知那里气候宜人,气质婉约。在这江南鱼米的温柔里,茉莉的成长环境也就造就出了它性喜温暖湿润的特质。如此,它并非世俗中的‘娇花一朵’,却也可比作一位笑容淡然,内心坚定的佳人,温婉中带着刚烈。除了它的口感醇良,就是它那份独特的气息——文艺,坚定,从容而微笑向暖。



茉莉的花极香,为著名的花茶原料及重要的香料原料,花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。


“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。这小而美的身躯早在1500年前就悄然盛放了。流传至清朝时期,已是贡品。


追溯盛唐时,茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了"天香",与菩提均作为佛家圣物。



大概,君子好茶,品之有道。它这淡定大气的风骨也使得绅士们喜爱至深。所以,当它随着历史变迁走到如今,才会变的老少皆宜,赞誉不断。


当下的茶叶市场中,大家都爱将鲜嫩而略带青涩的绿茶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,像是茉莉只有与这绿茶相称,才是眷侣。


绿茶叶吸收了充分的花香而成花茶品类,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。茉莉茶汤的汤色也是黄绿明亮的,宛如一条清泉溪流毫无陈杂。叶底嫩匀而柔软,翩跹灵动。



再谈茉莉花茶,它在健康层面具有安神、解抑郁、健脾理气、提高机体免疫力的功效。它不仅美容养颜,并且陪你一同抵抗衰老,严防辐射,再伴着绿茶清脂排毒的功效,使得你体态轻盈而神清气爽。



如此,诸事温柔的茶者更应该选择一款如同之音的好茶,才能品出自己灵魂的香气,活出自己独特的风骨。




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