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周杰伦:爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
2018/5/30 17:08:44 孝文家茶 茶壶  点击参与讨论
 

青春,有时候快的像一场奔跑,风过树梢,茶香氤氲,时光的缝隙里透着后知后觉的美。

近日,一档由腾讯视频出品的青春综艺节目《创造101》获得一众年轻网友的喜欢。节目中,一首“爷爷泡的茶”被青春活力的女团结合苏州小调重新翻唱。

“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家”,简单的歌词,却勾起一大批JAY粉的亲切回忆。

《创造101》节目中女团演唱“爷爷泡的茶”

“爷爷泡的茶”收录于周杰伦于2002年发行的专辑《八度空间》。为写好这首歌词,周杰伦的御用作词人方文山曾专门去研究了制茶过程。

简单的词句融合独特的旋律传达源远流长的中国茶文化,并在轻描淡写中刻画了一个关于亲情的故事。

转眼间,16年过去了,当“爷爷泡的茶”再一次从新新旋律中响起,脑海里回望的是亲切而又真实的两代人之间的深深情感。

周杰伦《爷爷泡的茶》MV

歌词里唱着“那七岁的我躲在屋檐 ,却一直想去荡秋千。爷爷抽着烟 ,说唐朝陆羽写茶经三卷, 流传了千年”。字里行间关于旧时的生活场景顿时浮现,那是童年美好的时光,那时的茶香飘着故事,直击一拨人有回忆的人的心底。

于是,当方文山写着“茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈”,当周杰伦唱着“经这些年,爷爷的手茧,泡在水里会有茶色漫延”,当年轻的我们品茗着百年传承的茶香,那亘古不变的是“有一种味道叫做家”。

一张难得的武夷制茶世家祖孙三代的合影 

(左 陈孝文  中 祖父陈谨造  右 父亲陈墩水)


陈谨造,民国时著名茶人陈礼貌之子,于1925年出生,一生事茶。1956年,他成为天心岩茶村的头青师傅,算起来也已有60余年。在20世纪中叶,武夷山数得出来的知名制茶师中,陈谨造必占一席。

陈墩水,在父亲陈谨造的教授下,13岁开始制茶至今。他历任了首任村办集体茶厂厂长、村委书记,并且创办了天心村首个民营茶厂,村里人亲切的尊称其“水叔”。

陈孝文,从小看着爷爷陈谨造制茶,在茶堆里摸爬滚打、闻着茶香长大。18岁始,心无旁骛地投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产。年仅24岁就荣获了“首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人,是同批入选的最年轻的非遗传承人。

家是一份传承,家也是一份传递,传承一种坚守,传递一份初心。家是一生中最厚实的情,承载着感恩,沉淀一代又一代人内心最原始的渴望。有家,有人,有茶,有孝文家茶。

本周,一份经过历史沉淀的“爷爷的牛肉”将与茶友作分享,茶粉们可关注本周推文的周二福利《爷爷的牛肉仅此一泡》进行了解!



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