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茶器盖碗--茶桌上的文化讲述者
2018/6/20 9:31:52 国易道黑茶 茶壶  点击参与讨论
 

中国茶文化的发展历史中,茶具在不断的演变,这是随着茶叶生产的发展;饮茶习惯的普及,饮茶方式的改变而变化的。

唐代茶器

▲宋代茶器

▲明代茶器

盖碗是明朝初期出现的茶器,也是明初中国茶叶饮用方式大变革改团为散的茶器演变的产物。也是沿用到今天还有着很高的实用价值,且基本造型并未有大的改变的经典茶器。

明代盖碗

▲清代盖碗

▲现代盖碗

盖碗是我们现在在茶桌上最常见的实用茶器。它,宜奢宜简,宜雅宜俗。时有雍容华贵之品,又有清新雅致之器。

盖碗型制的文化密码:

传统盖碗是由”“”“三个部件组成,分别代表着中国理教中的”“


有些盖碗制式(特别是功夫茶盖碗)也没有,这样也许更接地气。

盖碗上的使用密码:

1.加水

2.留位

3.谢茶

盖碗茶具,有碗,有盖,有船,喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦,绘制精巧的盖碗又值得人细细品味,这时喝茶就变成了一种惬意。而且鲁迅先生也曾在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。



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