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白茶香,飘在那一片文化底蕴丰富的地方
2018/7/11 14:56:21 国号白茶 白开水  点击参与讨论
 

都说“一方水土养一方茶”,每一款名茶的背后,都离不开世代传种的一方百姓,和滋养它的那片沃土。而好茶之所以能够世世代代传承下来,是因为它在润泽与回馈那一方水土与人文。

白茶作为中国六大茶类之一,当属我国茶叶中的顶级珍品。再加上距今拥有几百年的悠久历史,民间自然也流传着不少关于福鼎白茶的文化传说。



白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”由此可见,福鼎一带在唐代已培育出了白茶品种。



而关于福鼎白茶的传说,其中最著名的应属蓝姑说。


相传尧帝时,在太姥山下有一位农家女子,为了躲避当时的战乱而逃到太姥山;她乐善好施,以种蓝为业,大家都称她叫「蓝姑」。


就在蓝姑逃到太姥山的那年,周围的村子不幸流行起了麻疹,村民们成群结队上山采草药为孩子治病,然而徒劳无功,病魔夺去了一个个年幼的生命,善良的蓝姑见此场景难过至极。



在某天夜里,蓝姑梦见了南极仙翁。梦里的仙翁对蓝姑说道:“在你栖身的鸿雪洞顶有一株树,名叫白茶,它的叶子晒干后泡开水,是治疗麻疹的良药。” 于是隔天蓝姑一觉醒来,按照仙翁在梦里的指示去鸿雪洞顶寻找,果然发现了一颗与众不同的小树,这便是那棵能够治愈麻疹的白茶树。



为了尽快救助那些患病的孩子,蓝姑拼命地与时间赛跑,不断地采茶、晒茶,然后把茶叶送到周边的山村,教村民们泡茶给患病的孩子们喝,最终用白茶帮助孩子们得到了痊愈。


在那之后,蓝姑也依旧没有停止对村民们的帮助,不断矜贫救厄,村民们都十分感谢她。晚年的蓝姑遇仙人指点,于农历七月七日羽化升天。村民们怀念她那善良的恩赐,而后尊之为太姥娘娘。



福鼎白茶自从诞生起,就与中国传统宗教文化如影相随。太姥娘娘用白茶治小儿麻疹而得道成仙的故事,在福鼎已流传千年。时至今日,福鼎白茶与传统宗教文化依旧紧密相连。在福鼎,不论扫墓祭祖,还是祭祀神灵,亦或是祈福消灾,都喜欢白茶来做祭祀品。



作为白茶的故乡,几百年来在福鼎民间还流传着这样一句老话——“茶哥米弟”。茶为五谷之一,已够份量,又为何称之为哥呢?


在福鼎,五谷即茶、稻、麦、豆加小米或高梁,除茶以外,其他四种皆为主食。茶虽然是饮料,但它富有文化内涵,是精神食粮,因此列为五谷之首。在当地,连茶渣都不会乱倒,也可看出白茶在福鼎老百姓心目中的位置。



古有“蓝姑女神“与“白茶始祖”的传说,现今又有人常常说“好女人如白茶”。走在福鼎街上,随处可见温柔贤惠、漂亮窈窕的福鼎女子,她们极像了温良恭俭、清雅脱俗的白茶仙子,这也许正是福鼎白茶赋予她们与生俱来的魅力吧。



近日,“白茶仙子”和“太姥娘娘”这两大福鼎特色元素,也被制作成了动画,在电视荧屏上绽放异彩。



动画既展现出绿色生态福鼎的品质,又讲述了福鼎历史文化、民俗风情、旅游风味,传递奇、善、美的价值观。除了在全国百台电视大联播外,月底将登录日本琦玉电视台,之后更会在”一带一路”沿线的国家播出。福鼎白茶文化在全球舞台上也将获得新认知。



「如果茶没有文化,就只是一片树叶。」

当福鼎白茶与文化相遇,便让这一抹拥有浓厚历史文化积淀的清香底蕴,绽放更多芬芳。它也将随着时代的发展,越发年轻。



【国号茶空间】

地址:厦门市思明区领事馆路19号

厦门宸洲洲际酒店六楼

预约电话:18950566266

地址:福鼎市潮音岛铂金华城28栋206室

预约电话:18859387188



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