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关于红茶,你需要知道的8个知识点。
2018/8/30 19:01:14 正山堂茶业  白开水  点击参与讨论
 

小堂发现,身边越来越多人爱上喝红茶了。很多80后、90后,默默地把办公室的午后咖啡条换成了一包包红茶……



随着社会发展,现代人越来越重视养生。喝红茶对身体健康大有裨益,所以红茶受到更多青睐,也是大势所趋。今天,小堂打算跟大家聊聊正山小种红茶有趣的历史~


红茶故乡


来自中国福建武夷山桐木村的正山小种,是世界红茶的鼻祖,由正山堂江氏先祖在四百多年前(约1568年)始创。



红茶何以红遍全球


正山小种在1604年传入欧洲。1622年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国皇室,嫁妆中就有正山小种红茶。



凯瑟琳公主酷爱饮茶,饮茶之风逐渐在贵族中流行,并引发“下午茶”风尚,红茶也逐渐成为世界统饮名茶。


红茶英文名Black tea


正山小种红茶,因干茶乌黑油润,在桐木关一带被称为“乌茶”,即“黑茶”之意,外国人直译为“black tea”,这种称呼一直延续到今天。



有意思的是英文里也有Red(红) tea,意思却不是红茶,而是指“Rooibos”茶,是一种生长在南非的野生植物,并非真正的茶叶,中国一般称其为“博士茶”。


改变世界的红茶


茶叶在历史上一直都是属于国家控制产品,红茶最初在英国是只有贵族才能消费的起的商品。后来随着英国对红茶消费量的不断扩大,英国开始不满荷兰东印度公司对红茶贸易的垄断,最终爆发英荷战争,那场战争中,英国取得了最后胜利。



而美国独立战争的导火索,波士顿倾茶事件中的主角就是红茶。


为红茶而生的茶具


中国古代的瓷器畅销欧洲,被贵族和有钱人视为珍品,中国的英文名“China”就是瓷器的意思。



随着英国人饮茶之风日盛,对中国瓷器进口的依赖有增无减,为了摆脱依赖,英国人开始自制瓷器。在1756年,一位英国人在烧制瓷器的高岭土中加入了动物骨头磨的骨粉,出人意料的烧出入如脂似玉的瓷器,骨瓷由此诞生。


截然不同的饮茶方式


中国人喝茶习惯清饮,追求茶叶原味。而外国人则偏爱调饮,加糖、牛奶、香料或者柠檬等。



大红袍不是红茶


大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们都属于半发酵的乌龙茶(青茶)。



改变国内红茶市场的金骏眉


2005年诞生的金骏眉,仅用5年就席卷全国,占据了国内红茶市场的半壁江山。



在金骏眉诞生前,红茶在国内市场举步维艰。正山堂茶业研制出金骏眉后,金骏眉受到消费者热烈喜爱,随后引爆全国,创造了一个中国茶叶高端品牌的神话,市场火爆。


讲真,红茶素来不搞啥噱头,真是太低调咯!打开史料,才发现原来它曾那么666~


小堂今天的分享就到这里咯,茶友们还想了解什么?都可以在留言板直接告诉小堂哦~




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