会员登录  会员注册 | 取回密码 设为首页 | 桌面快捷 | 收藏本站 | 联系我们

热门关键字:茶叶 普洱 铁观音 乌龙 红茶 绿茶 紫砂壶 茶具

   
   首页 >> 营销人物 >>正文

提供增值服务——茶企营销沟通的最高境界
2011/8/4 10:27:36  闽南日报 林壹  点击参与

 
 


茶农正在制作茶叶。 资料图片

 


夏茶茶香不如春茶。 资料图片

眼下正是夏暑茶上市的时节。有别于春茶上市时的热闹景象,今年的夏暑茶市场显得萧条。茶商们透露,因为茶叶的消费群体比较固定,向来都对春茶和秋茶情有独钟。因此,尽管今年的夏茶较往年相比质量略好,价格也略高,但茶市仍旧较为冷清。

新茶不再吆喝卖

在市区,大大小小的茶叶店有上千家。每当春茶上市,店里就会将写有春茶上市新茶抢鲜尝等字样的招牌挂在店里醒目的位置。走进店内,店员也会热情地向顾客推荐新到的春茶。但这样的待遇却降临不到夏暑茶的身上。

日前,记者走访了市区多家茶叶店发现,夏茶的身影少之又少。以前店里多少会做些夏茶,但由于夏茶口感不好,喜欢喝的人并不多,久而久之也就不卖了。在月之港茶叶店,店员向记者解释不卖夏茶的原因。随后,记者又走访了华园小区附近的多家茶叶小店,都没有夏茶的身影。在天福茗茶,记者总算找到了几款7月份生产的夏茶。工作人员说,因为销量不好,店里进货的量都不多。目前在售的夏茶有龙井和铁观音两种,至于是否会再出新茶,现在也说不准。

口味较涩少人爱

懂茶、爱茶的人,通常不会选择喝夏暑茶。那是因为夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解于茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气一般不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,滋味也较为苦涩。苦涩的口感自然得不到市民的宠爱。

做茶与天气有很大的关系。以前没空调做出来的夏暑茶又苦又涩,现在夏季多采用空调制茶。空调可以仿照秋天的气温,生产出的夏茶相对较香。但由于夏茶销量不好,愿意做夏茶的人并不多。漳州茶叶协会秘书长黄艺辉这样介绍。

夏茶质量有提升

相对来说,夏茶利润比较低。但由于今年春茶生长遇到春旱,采摘时又恰逢长时间下雨,产量少又做不出好茶,不少茶农便把目光放在夏茶上。春茶歉收,如果夏茶又不做,那今年岂不是没收成,黄艺辉笑着说道,因为春茶的原因,今年的夏茶质量反倒相对好些。价格较以前也有10%左右的涨幅。

由于夏茶的口感不好,一直以来都是被茶农采下来降价卖或者是做成低档次茶销售。为了提高夏茶的品质,有些人还是在夏茶上进行了创新。今年,汇全茗茶总经理苏雪健将和来自台湾的彭信钧合作,利用夏茶有虫咬这一特性,推出一款蜜香铁观音,制作出一款传统型的铁观音。苏雪健告诉记者,通过技术上的改良,制作出来的蜜香铁观音,不仅去掉了夏茶的苦涩口感,喝起来还有淡淡的蜜香味,这是其他季节的茶没有的。



茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:没有了 下一篇:梅新育:别走可笑式的茶叶产业路


网友评论: 已有0条评论,点击查看
昵称:


 
廖铭建盏2018收官之作【夜幕
大益集团携手中茶公司联合打假作
【总第1590期】烹一壶老茶,
云天阁茶业2018年茶博会之旅
2018梧州六堡茶行销全球国际
喝茶为什么要倒七分满?
茶黄素,白茶中的"软黄金",你
这样一杯,给您彩云之南阳光的滋
【技术服务】2018年广东省职
大碗茶公司党员骨干收听收看庆祝

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式.

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com