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淳安严家乡:云雾新茶品质好 980元/斤
2012/3/30 14:10:03  都市快报 林壹  点击参与

 
 

去年《快报时间》多次报道了淳安千岛湖严家乡村民,自己种植的高山云雾茶没有销路,低价贱卖的消息,当时初衷是想帮村民把茶叶卖出去,改善生活条件。

 

令人欣慰的是,报道一出来,这些种植在半山腰上的茶叶一下子就火了,三天时间卖掉了将近400斤。大家都说,这个茶叶口感不错而且价格实惠。

 

这些天,很多读者致电快报热线85100000,询问今年的严家乡春茶什么时候开始预订,为此,《快报时间》又去了一趟严家乡。

 

严家乡是一个依山而建的小村落,全村有148户人家,几乎每家都种有两种经济作物,茶叶和山核桃。可是由于交通不便,村民不懂销售,种出来的茶叶往往都是被外来茶商低价收购去了。

 

62岁的村民罗幸福说,当时很多人甚至都想放弃种茶了。不过后来经过《快报时间》的吆喝,让他们看到了希望,今年就盼着茶叶能有个好收成,可以拿到杭州来。

 

“今年茶叶,按照季节上来讲,4月下旬的采摘会比较紧张,茶叶长得比较快。这段时间的茶叶因为阴雨天气多,采摘有些推迟”。

 

罗幸福说,茶叶采摘方面,他们在去年的基础上,做了改进。

 

“底下的老叶、茶叶的蒂,尽量不采进去,这样在炒制的时候就能够提高品质。另外,今年我们还新添了一批炒茶机,保证茶叶的质量。”

 

在业内,有一个“绿茶金三角”的说法,是指安徽、江西和浙江的交界处产的绿茶非常好,不仅是地理环境,天然环境也十分合适。严家乡,就处在这个位置。

 

严家乡的茶树都是种在海拔两三百米的半山腰上,茶树很少有整齐成片的,也没有成规模的上百亩茶园。不过这里四季雨量充沛,茶区土壤腐殖质深厚、有机值含量高,用的肥料也都是纯天然的。

 

“我们就采一季春茶,结束以后,就把老茶叶全部剪掉,就放在地里当肥料。平时一般都施农家肥,比如猪粪、牛粪、羊粪。”

 

今年2月以来,气温持续偏低,连续的降水让包括西湖龙井在内的各种茶叶开采时间,都推迟到了3月底,再加上人工费用上涨,今年龙井新茶的预售价格已经破万。

 

和这些动辄上万元的龙井新茶相比,千岛湖严家乡的高山云雾新茶虽然在品相和炒制手法上处于劣势,但是品质绝对不差。

 

负责销售茶叶的村民叶其德说,由于去年大家没有经验,茶叶的包装比较简单,用的是普通的塑料袋。今年他们在保证茶叶品质的同时,在包装上也花了一番心思。

 

“去年很多客户感觉包装方面太普通了,今年特地去千岛湖镇上订制了一批铁盒子,分两种,半斤装的里面是两罐二两五装的,还有种是一斤装的,里面有两个半斤装的铁盒子。”

 

去年错过了严家乡高山云雾茶的读者可能不知道,我们还把茶叶拿去给中国茶叶博物馆的高级品茶师品鉴,得出的结论是茶叶鲜爽、清香,氨基酸含量也比较高,和同阶段龙井茶相比,属于中等偏上,比较适合家庭饮用。

 

《快报时间》今天起接受千岛湖严家乡明前茶预订,价格是980元每斤,数量不多,只有200斤左右。预订电话:85052627;预订时间:329-3月31,每天9点至18点。



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