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喝乌龙茶伤胃吗?
2017/8/8 12:35:02  高山乌龙茶 叶子  点击参与

 
 

乌龙茶是天然可口的佳饮,其丰富的营养也让其成为养生保健功能茶叶中的佼佼者。我们都知道喝绿茶会伤胃,那么喝乌龙茶会不会伤胃呢?现在就来和大家一起了解一下。比较有名的乌龙茶,主要有大陆的铁观音,大红袍和台湾乌龙茶。



哪些茶会伤胃?


我们所知道的绿茶会伤胃,主要是在于绿茶的制作工艺上,绿茶是未经发酵的茶,存留的天然成分也多,因此也就为刺激,所以对于胃不好的人来说不适宜过多饮用。


我国的茶类分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。主要区分方式也是根据制茶工艺来进行分类,所以未经发酵的茶类通常都比较伤胃,一些轻发酵的茶也比较伤胃。


因此关于乌龙茶是否伤胃这个问题,也要从乌龙茶的制作工艺上来进行解答。乌龙茶的制作工艺有很多种,主要有轻发酵的清香型乌龙茶、半发酵的乌龙茶、轻焙火浓香型乌龙茶以及重焙火的乌龙茶。乌龙茶是否伤胃,就要从其制作工艺类型上来区分。



乌龙茶的类型


轻发酵的清香型乌龙茶:其茶性比较接近绿茶,茶的颜色比较绿,所以如果长期饮用这种类型的乌龙茶的话,难免会对胃多少有些损伤。


半发酵的清香型乌龙茶:这种类型的乌龙茶,属于中心茶,因此饮用这种乌龙茶是不会伤胃的,而且还具有相当好的减肥效果。


轻焙火浓香型乌龙茶:此制作工艺的乌龙茶香气一般,但是韵味十足,此类的乌龙茶茶性已经转向温和,可以调节肠胃功能,可以养胃护胃,这样的茶如果正常保存的话,可以长时间存放,而且茶叶的品质会越来越醇厚,茶叶的功能也会越来越好。


 重焙火浓香型乌龙茶:此工艺制作的乌龙茶具有醇香,韵味十足。而且此类茶已经是全熟乌龙茶,和红茶、普洱熟茶、黑茶、陈年白茶一样,都具有养胃和保健身体的功效。


所以,关于乌龙茶是否伤胃这个问题,这就要看你选择何种制作工艺的乌龙茶了。茶叶是从不发酵的伤胃到半发酵的不伤胃以及全发酵的养胃过程,这是因为茶性从不发酵的凉性开始转向全发酵的温性,因此在选择茶叶的时候需要根据自己的是身体状况和体质来选择适合自己的乌龙茶,这样才能喝茶养生。




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