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新昌:茶、旅结合延长茶产业链提升茶叶附加值
2012/4/7 12:05:00  浙江新闻网 林壹  点击参与

 
 

 

图为:由茶叶和茶汤制作的棋盘香芽。

 

图为:用西湖龙井茶制作的糕点。

 

30日,伴着蒙蒙春雨,杭州西湖国际博览会暨西湖龙井开茶节活动在双峰村拉开帷幕。开茶节现场,舞台演出、特色展区、百家茶宴等七大板块同时展现,龙井问茶、龙腾西湖、茶香世界三大篇章相互接续。活动现场一盘盘由茶叶制作的百家茶宴吸引了众人的关注,烹饪大师章永强告诉记者,“制作一桌药膳2个厨师需要花费5个小时,一桌10菜价格大概为1000多元。而制作这些菜肴也十分讲究,先将成品茶叶洗净后与食物一起加工烹饪,制作过程十分讲究,特别需要主要火候把握。



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