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婺州举岩茶传人传承国家“非遗”茶制作技艺
2012/4/9 16:34:15  食品产业网 林壹  点击参与

 
 

 

 

47,在金华国家4A级风景区双龙洞一带迎来了婺州举岩茶的首个开采日,为了把我市享有国家级非物质文化遗产的千年贡茶•婺州举岩绿茶传统制作技艺传承下去,第17代传承人胡招余师傅通过现场操作和细心讲解,把拣草摊青、青锅、揉捻、二锅、做坯整形、烘焙、精选储存等7到传承制茶技艺传授给了采云间的许永辉。

 

据悉,我市懂得婺州举岩茶传统制作技艺的人已寥寥无几,对此市文化局开展了“八个一”的非物质文化遗产保护措施,值得庆幸地是目前,婺州举岩茶已通过文化部向联合国科教文卫组织递交了申报人类非物质文化遗产的相关资料,预示着享有我市金名片的婺州举岩茶将迈向人类文明新的里程碑。



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