会员登录  会员注册 | 取回密码 设为首页 | 桌面快捷 | 收藏本站 | 联系我们

热门关键字:茶叶 普洱 铁观音 乌龙 红茶 绿茶 紫砂壶 茶具

   
   首页 >> 茶点茶食 >>正文

月饼配茶饮 搭配有讲究
2017/9/14 18:16:24  祥源茶 叶子  点击参与

 
 

“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团乐。”一年一度的中秋佳节就要到了,家人团聚,赏明月、吃月饼一直是中华民族的传统习俗。



小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,月饼与茶是天仙配,甜腻的月饼遇上茶的清香,口感相得益彰;一来可以止渴,二来能消除腻味。


无论你是“甜党”还是“咸党”,每种月饼都注定有一款茶和他相配。那么,不同馅料的月饼搭什么茶最合适呢?


1. 甜月饼 + 绿茶/红茶喜欢吃枣泥馅、豆沙馅这类口感软糯甜蜜的甜月饼的朋友,推荐搭配红茶或绿茶。
红茶口感平醇、香气甜和,特别能衬托月饼的香甜,同时还有帮助消化的作用。

绿茶会帮助降低甜腻感,还能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,可清热去腻,还含有丰富的维生素C。



2. 咸月饼 + 白茶像蛋黄馅、蟹黄馅这类的咸口月饼,或者是莲蓉蛋黄的咸甜口味月饼,搭配白茶品尝十分合适。

这类月饼胆固醇含量较高,白茶由于不揉不炒,含有人体所必须的活性酶等物质,有助促进人体脂肪分解、调节血糖平衡。而且,白茶毫香清鲜,滋味清淡回甘,能很好地突出和衬托这类月饼的口感。


3. 肉月饼/果仁月饼 + 普洱/乌龙茶果仁月饼是常见的传统月饼类型,比如五仁月饼;近年来,市面上还出现了各类鲜肉馅的月饼,这两类月饼都属于油脂含量较多的。

普洱和乌龙具有较强的解油腻功效,搭配这两类月饼十分合适。尤其是熟普,其性质温和,口感醇厚,助消化、去油腻的效果非常好,也很适合肠胃不是特别好的朋友。


5. 各种新式时尚月饼……近年来,月饼的种类越来越多。有各种甜品馅的,比如巧克力的、芝士的,还有冰皮的、椰奶的、紫薯的……

这类月饼,我们推荐搭配口感醇和的红茶食用,大家也可根据自己的口感喜好来选择。


当然咯,食无定味适口者珍。不管什么月饼什么茶,自己或家人喜欢的,就是最好的,尽可随心随意。






茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:礼遇中秋,团圆茶味 下一篇:中秋新品 | 花前月下 · 吟


网友评论: 已有0条评论,点击查看
昵称:


 
圣和班章老字号:相约乌鲁木齐,
来东方的瑞士,品原始雨林古树茶
我不是药神,我是健康守护神!
七月,小青柑已来,爱一定会深爱
中茶小金花抢先尝丨世界杯总决赛
中茶小金花抢先尝丨世界杯总决赛
有一种幸运是:我收藏了陈年正山
你竟然不知道白茶还有这些妙用!
新品推荐|好茶,依旧如初
茶企新模式公开课

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式 . 

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com